La Taberna del Puerto
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sumeke 27-12-2010 23:45
Re: Barco de pesca VS barco de paseo.
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 972740)
adoras los salmonetes del mediterraneo :nosabo: esos picudos, de fango :nosabo: adoras eso ????
No traba, lo que adora Regue y yo tambien, es el salmonete de roca, muy distinto al salmonete de fango.

:brindis:

sumeke 28-12-2010 00:17
Re: Barco de pesca VS barco de paseo.
 
Regue estoy intentando recordar como se llama, un sitio que me indicaron, comiendo en el parador de Pontevedra, descubriendo las virtudes de los tintos de ribera sacra.
Está, creo, en Vilariño o Menduiña, al final de la ria de Aldan. En un puerto pequeño, escondido tras un centro de piragüismo o algo parecido.

¡¡¡Que maravilla!!!, como se come allí. Si lo sabes o encuentras, haz el favor de decirme el nombre y la dirección para que lo recomiende.

Voy por Galicia de vez en cuando, tengo buenos amigos allí, mas a la parte norte de la coruña, Valdoviño, Pantin, Cederira, Cariño, que sitio mas encantador. Además de comer bien y pasar muy buenos ratos,...hasta me sacan a pescar

:brindis:

becanoma 28-12-2010 00:24
Re: Barco de pesca VS barco de paseo.
 
Yo por el congrio tampoco daba un duro, pero en casa de mi suegra, preparan una empanada de congrio para chuparse los dedos.

Regue 28-12-2010 08:24
Re: Barco de pesca VS barco de paseo.
 
Cita:
Originalmente publicado por becanoma (Mensaje 972794)
Yo por el congrio tampoco daba un duro, pero en casa de mi suegra, preparan una empanada de congrio para chuparse los dedos.
Deliciosa empanada la de congrio, que curiosamente la mejor que comí la comí en Monforte de Lemos :eek: en casi plena Ribeira Sacra

Regue 28-12-2010 09:00
Re: Barco de pesca VS barco de paseo.
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 972740)
adoras los salmonetes del mediterraneo :nosabo: esos picudos, de fango :nosabo: adoras eso ????
En cuanto a la merluza de celeiro sera igual que la de pasaia y ondarroa, no ???? lo digo mas que nada porque faenan en los mismos caladeros.

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._3198860_n.jpg
Yo no se si vienen a pescar los de Ondarroa al Cuchitril, que es el caladero que mejor merluza da para nosotros, que se vende en Celeiro, este caladero está muy cerca de la costa, de hecho van a pescar allí hasta los deportivos con el PER.
En cuanto a los salmonetes he comido durante año y medio en Alicante-Elche (lo que llamo "la campaña de Elche" :cunao:) muchas veces salmonetes a la plancha del tamaño de un cigarrillo :tequiero:. Pero como decimos los gallegos (aunque sea de adopción) "igual que te digo una cosa te digo la otra":cunao: las coquinas que comí allí no tienen nada que ver con las del Barqueiro.

De todas maneras, esto de los gustos :nosabo:. Así que brindemos :brindis: por las cosas que nos gustan y por que duren muchos años. :cid5:


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