La Taberna del Puerto

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-   -   cambiar el gas por inducción (https://foro.latabernadelpuerto.com/showthread.php?t=29072)

jazz 11-01-2009 20:06

Re: cambiar el gas por inducción
 
1 Archivo(s) adjunto(s)
me teneis frito!!!! (en sarten y con GAS)
a que no la cambio...
de momento ya la tengo limpita y con un aspecto bastante mejor que el que tenía con su anterior chef (armador)

el asunto real es que esta cocinita va con una botella ce Camping Gaz que acopla directamente debajo de la misma (roscada) y reparte a los dos quemadores... es de fiar?
a demás de limpiarla que le hago para que no me de mucho yu-yu?
un ronsito (el Zacapa 23 mismo)
:brindis::brindis::brindis:

AR gruñon 11-01-2009 22:30

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por jazz (Mensaje 458563)
me estoy planteando cambiar la cocina de gas, por una placa de inducción, de esas portátiles que van a 220v. primera pega: solo la podré utilizar estando enchufado a la torreta del pantalán (para mi es lo habitual = no hay pega) que os parece... más pegas... o incluso ventajas... unas cervecitas!!!

Estimado Jazz
Yo este verano sustituí el gas por una vitro de dos fuegos y un microhondas. Como a tí, no me convencía el gas, tengo niños y a mi mujer no le hacía nada de gracia. Nosotros navegamos por Tarragona y las vacaciones de 3 semanas por Ibiza, el pantalán solo en caso de apuro.
Instalé un genereador de 2000W, con dos posiciones de fuerza, 1000 o 2000W, según lo que necesito, y llevo instalado en un espacio perfecto para él en el espejo. Durante el verano cocinamos cada día, y el la leche de la mañana, con el micro, ademán me permite tomar buen cafè espresso de una buena Saeco. Desde que lo instalé, disfruto de las comodicades de mi barco como las de un apartamento, y lo mejor, no me preocupo por las baterías, porque cada vez que enciendo el generador se recargan.
Si necesitas más información no dudes en pedirmelo.
Buena mar y unas rondas para todos:brindis:

dunic 11-01-2009 22:41

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por jazz (Mensaje 461033)
el asunto real es que esta cocinita va con una botella ce Camping Gaz que acopla directamente debajo de la misma (roscada) y reparte a los dos quemadores... es de fiar?
a demás de limpiarla que le hago para que no me de mucho yu-yu?
un ronsito (el Zacapa 23 mismo)
:brindis::brindis::brindis:

Cerrar el gas cuando no la utilices , sabes de alguien que haya tenido problemas


......... y cambiala por una con Horno :D

Kendwa 11-01-2009 22:52

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por CORFÚ (Mensaje 458969)
Hola a todos: Yo es lo primero que hice al comprar el barco: FUERA GAS.
Me compré la de induccion del Makro para puerto y una portatil de gas, de las que van a cartucho. Creí que iba a ser de posibilidades limitadas, pero no uso la electrica, la de gas es la leche. Tiene muy buena potencia, para cocinar, freir, etc Y el cartucho (2,80€) dura bastante. Viene en su maletin para estiba. Y esa cantidad a bordo de gas no me da yuyu.
En la fotito puedes ver el modelo, gestionando un bonito recien pescado.
Rico rico...

Cita:

Originalmente publicado por MarcEolo (Mensaje 459308)
Ante todo Feliz año a todos :brindis:
Suscribo lo dicho por el cofrade CORFU :sip:
Instalas la placa de inducción (que por cierto estuve tentado de comprarla cuando la vi en el catalogo :cunao:) y estando en puerto...pues ideal de la muerte, y si se te apetece tomarte algo en un fondeo en Tabarca, en el Rincón de los Cobardes o en las Islas Fiyi, sacas de su caja la cocinita a gas y te preparas cualquier cosa que se te ocurra.
En mi barco llevo esta de camping-gaz

http://www.ferreteriarafecas.com/ima...rtuchocam3.jpg

funciona de maravilla, el fuego tiene bastante fuerza y las botellas duran bastante.

Saludos :borracho::borracho::borracho:

Y esos trastos (aparte de la de inducción que decís que es sólo para el puerto)... ¿No son peligrosos sin cardan? Amos, que no me imagino yo cocinando sobre algo fijo en plena navegación :nosabo:

:brindis::brindis::brindis:

kendwa

NEFTA 12-01-2009 09:28

Re: cambiar el gas por inducción
 
Parami lo mejor en navegacion es el horno,dejas la comida dentro cocinandose y tan pancho
En casa tampoco teneis gas?creo que hay un poco de paranoia,yo solo se de incendios en barcos por gasolina o cortocircuitos....cuidao con laletricida:cunao:

jazz 12-01-2009 10:20

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por dunic (Mensaje 461202)
Cerrar el gas cuando no la utilices , sabes de alguien que haya tenido problemas


:D

ahí esta el lío, sabe alguien como cerrar el gas de esa cocina (aparte de cerrar los mandos de los quemadores) cafelito!!!

aguila 12-01-2009 10:27

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por GLUB-GLUB (Mensaje 458830)
Estimado cofrade, yo tengo montada en mi barco una cocina de parafina de Wallas-marin, a 12v es ceramica y una maravilla, son finlandesas, mi barco es noruego, mira este enlace http://www.wallas.fi/default.asp?id=b70jsb42uir :brindis::brindis::brindis:

EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH Eso parece que esta muy bien ,a 12v ¿ que tal cocina es muy lenta? :nosabo::nosabo: un saludo

Falken 12-01-2009 11:04

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por jazz (Mensaje 461423)
ahí esta el lío, sabe alguien como cerrar el gas de esa cocina (aparte de cerrar los mandos de los quemadores) cafelito!!!

Desenroscando la botella :cunao:

mapu23 12-01-2009 11:12

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por Falken (Mensaje 461448)
Desenroscando la botella :cunao:


:cunao::cunao:

Saca la cocina a la bañeras, la pones con soporte fuera del balcón de popa , con bombona y to.....:meparto:

Saludos y rondas :brindis:

:velero:

jazz 12-01-2009 12:55

Re: cambiar el gas por inducción
 
Cita:

Originalmente publicado por Falken (Mensaje 461448)
Desenroscando la botella :cunao:

y eso es ccw o cw???

bem me quer 12-01-2009 13:37

Re: cambiar el gas por inducción
 
Pues yo la quite por lo del yuyu, llevo mi termo con cafe en invierno y la botella de orujo y en verano una ensaladilla rusa o cualquier cosa que no necesite calentar y si quiero comer algo especial al restaurante.
Que coste en acta que en casa cocino yo y me encanta, la almiranta odia la cocina,será una argucia:nosabo:,
Bueno cuando querais os preparo un botillo con chorizo, costillas, repollo de asa de cantaro y unas patatas cocidas,regado todo con buen vino y de postre unas peras carujas al vino tinto con aromas de canela y luego a dormir la siesta.
Ah se me olvidava soy trapero de la fé verdadera.:cunao::cunao::cunao:.
Un saludo y que aproveche, me voy que es hora de hacer la comida( callos con garbanzos) hace mucho frio.

rontan 04-09-2018 21:35

Re: cambiar el gas por inducción
 
Yo me compre una placa de induccion portatil y la verdad que van de lujo. Es muy delgada y la puedo poner en cualquier lado, ademas cocina tan rapido que gasta mucho menos que una cocina electrica.
Lo que tienes que tener en cuenta es que las ollas y sartenes tienen que ser de metal apto para induccion.
Eso si cuando la fui a comprar entre a Amazon y casi me vuelvo loco con todas las que hay, busque en google y en esta pagina recomendaban las mejores placas de induccion portatil y luego me compre esa por amazon. El sitio que use fue este: https://placasinduccion.club/
Espero te sirva :brindis:

KITU 04-09-2018 21:47

Re: cambiar el gas por inducción
 
Hace unos años, quité la cocina de alcohol por una doble fuego de camping gas.
No he utilizado ninguna de las dos, nunca jamás, pero cambiando el tubo naranja (en camping gas es blanco) cuando caduca, no veo mayor problema.
Tengo dos botellas de camping gas de 5 kilos guardadas en el tambucho exterior.

Micro ondas, los hay a 12V, pero más caros y más complicado para pasar cables gordos desde las baterías.
Mejor de 220V con un buen inversor de 1500W y dejar el motor en marcha mientras se utiliza.
Un saludo.:brindis:

MONTPEALI 04-09-2018 22:32

Re: cambiar el gas por inducción
 
Pienso que tienes que valorar lo que mas vayas a utilizar, yo quite el gas para poner induccion y micro( en puerto), coloque bbq en balcon de popa( carbon que no deja residuos y aguanta mucho) y un fuego portatil con cartuchos( aguantan bastante)
El pescado no llega a pasar del balcon de popa sin estar cocinado, directo a la bbq
PD: En casa utilizamos gas, para mi es lo mejor para cocinar a diario
:brindis:


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