La Taberna del Puerto
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La Taberna del Puerto (https://foro.latabernadelpuerto.com/index.php)
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-   -   campaña del verdel (https://foro.latabernadelpuerto.com/showthread.php?t=121258)

Lohitzune 07-03-2014 17:50
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por astondoa 1967 (Mensaje 1621239)
hola amigos de esta taberna unas ronditas pa todos que parece que biene buen tiempo alguien de esta taberna a visto los verdeles por el abra bilbaina agures a todos y buena proa
:velero:
Hoy he estado provando con aparejos de verdel en el Abra desde primera hora hasta las 12,00 y he cogido 1 txitxarro y un sierra, ambos de medio kilo aproximadamente, pero verdeles ni uno, pero no creo que tarden en aparecer por la zona.

barba txangurro 07-03-2014 21:50
Re: campaña del verdel
 
:pirata:..a la tarde....

Adjuntos 50275..


txitxaro negro, malakasta...:pirata::pirata:,, estan cojonudos..:brindis:


un saludo:brindis:

gaizka777 09-03-2014 21:09
Re: campaña del verdel
 
Alguna novedad?. Esta mañana lo he intentado en el Abra sin suerte.

trabañarru 09-03-2014 21:39
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por gaizka777 (Mensaje 1622057)
Alguna novedad?. Esta mañana lo he intentado en el Abra sin suerte.
joer, quereis que os entreen en casa o que :cunao:, hay que salir a buscarlos fuera, por fuera de las 40 brazas estaban el viernes, y en algunas zonas cachos terribles de pescado

harri.garmendia 09-03-2014 22:03
Re: campaña del verdel
 
1 Archivo(s) adjunto(s)
pesca del sabado zumaia

trabañarru 09-03-2014 22:06
Re: campaña del verdel
 
solo veo un verdel, el resto son huerbas ( caballas) y txitxarros ( negros):brindis:

harri.garmendia 09-03-2014 22:15
Re: campaña del verdel
 
1 Archivo(s) adjunto(s)
eskerrikasko, gracias trabañarru!:brindis:
esta fue la cena... bastante bien para lo que soy yo en la cocina jejejje.

trabañarru 09-03-2014 22:40
Re: campaña del verdel
 
mi sugerencia de preparacion es esta.
Verdeles de mas de mediio kilo

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...83764742_n.jpg

Hornear con el gratinador a 220º vuelta y vuelta.

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...08496445_n.jpg

abrir y un refrito de aceite ajos y guindilla.

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...01609312_n.jpg

Katuarraia 09-03-2014 22:52
Re: campaña del verdel
 
Itxura ona traba!bien ricos quedan al horno con refrito. :brindis:
El jueves a ver si se mantienen las previsiones, que tengo todo el dia pa buscar verdeles y darles caña...:velero: :pirata:

trabañarru 09-03-2014 23:02
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por Katuarraia (Mensaje 1622108)
Itxura ona traba!bien ricos quedan al horno con refrito. :brindis:
El jueves a ver si se mantienen las previsiones, que tengo todo el dia pa buscar verdeles y darles caña...:velero: :pirata:
Puedes probar tambien con esto, queda bien para comer asi y tambien cortado en laminas para aderezar ensaladas y darles un toque mas personal


verdel marinado en vinareta:
ingredientes
cuatro verdeles medianos
un litro de vinagre, el mas corriente.
dos dientes de ajo.
peregil
dos guindillas.
Se cojen los verdeles se limpian bien y se les quita la espina central las del lomo, la zona del vientre y cortan en dos filetes se limpian bien y se secan con papel de cocina.
Cogemos los filetes y los ponemos lo mas esparcidos posible en un recipiente de plastico tipo "tuperware" salamos el pescado, cubrimos de vinagre tapamos y metemos en el frigorifico, despues de 24 horas le quitamos el vinagre viejo, que habra perdido las facultades y con un cuchillo hacemos un corte longitudinal separando los lomos de la parte ventral para que el vinagre penetre bien en la carne prieta del verdel, y volvemos a rellenar con vinagre nuevo y al frigorifica para otras 24 horas.
pasado ese tiempo sacamos los filetes de verdel los secamos bien, los ponemos en un plato o vandeja y cubrimos de aceite de oliva virgen, espolvoreamos con peregil al gusto, sazonamos can las guindillas cortadas en dos pedazos dejamos reposar una horas y listo para servir.
acompañado de un buen txakoli o de cualquier vino blanco que se produzca en vuestra region.
On Egin...

http://img203.imageshack.us/img203/3927/19022010129.jpg


despues de pasado dia y medio sacar del frigorifico y con un cuchillo afilado quitarle la piel ( sale igual que un plastico) limpiar la zona de tripa con un trapo, meter en un tuper cubrir de aceite de oliva virgen extra ( yo utilizo hojiblanca) un poco de perejil un par de dientes de ajo y Guindilla o cayena al gusto...
y como una imagen vale mas que mil palabras ( sobretodo las mias, pues me comunico fatal ).
a esta hora entra solo :pirata:
http://img203.imageshack.us/img203/917/21022010145.jpg

harri.garmendia 09-03-2014 23:15
Re: campaña del verdel
 
bua vaya pinta...:borracho:
habra que probar a ver que sale...

gaizka777 10-03-2014 07:52
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1622074)
joer, quereis que os entreen en casa o que :cunao:, hay que salir a buscarlos fuera, por fuera de las 40 brazas estaban el viernes, y en algunas zonas cachos terribles de pescado
Razón no te falta. A ver esta semana. Vaya juego gastronómico que le sacáis al verdel. Muy buena pinta y con la explicación que has dado lo preparo hasta yo.:brindis:

JAZZMAN 10-03-2014 13:04
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1622083)
solo veo un verdel, el resto son huerbas ( caballas) y txitxarros ( negros):brindis:
Esas huerbas (makarel les llamamos por aqui). Buen cebo es ese, el domingo cogimos uno, fileteamos e hicimos trocitos y como le entraban los birlotes y muxarras. pa,pa,pa,pa un no parar.

Katuarraia 12-03-2014 17:42
Re: campaña del verdel
 
1 Archivo(s) adjunto(s)
Despues de mucho tiempo sin salir, la pesca de esta mañana
Voy mejorando :pirata: :cunao:

askarretxe 12-03-2014 20:44
Re: campaña del verdel
 
verdel, verdel, santo verdel... :cunao:

en mi pueblo no lo comen ni los gatos... :sip:

trabañarru 12-03-2014 21:22
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por askarretxe (Mensaje 1623383)
verdel, verdel, santo verdel... :cunao:

en mi pueblo no lo comen ni los gatos... :sip:
Gatos?? jajaja pues ya tengo yo uno marron que me espera en el pantalan cada vez que vuelvo de la mar jajaja, no le hace ascos a nada, hoy dos txitxarros le he dau, estos se conocen hasta los folios...
Hasta el veril de las 50 brazas he salido y nada, de vez en cuando una pelota suelta a media agua y salia makarela, yo creo que la gente que dice que esta metiendo verdel lo que pesca son makarelas...

https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/...80958225_o.jpg

Y a media agua en menos fondo todo txitxarro pequeño y ademas negro, una ruina, ademas habia una iparra molesta que metia una ola muy incomoda...

https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/...41616541_n.jpg

askarretxe 12-03-2014 21:32
Re: campaña del verdel
 
que esas manchas de la sonda no son de verdel, que no pinta así. :nop:

trabañarru 12-03-2014 21:43
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por askarretxe (Mensaje 1623403)
que esas manchas de la sonda no son de verdel, que no pinta así. :nop:
eso ya se yo tambien.... Verdel es esto, un "paquete" bueno a medio agua, aqui hay para quitar el hambre de africa...

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...59501264_o.jpg

4rosas 12-03-2014 21:54
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1623402)
Gatos?? jajaja pues ya tengo yo uno marron que me espera en el pantalan cada vez que vuelvo de la mar jajaja, no le hace ascos a nada, hoy dos txitxarros le he dau, estos se conocen hasta los folios...
Hasta el veril de las 50 brazas he salido y nada, de vez en cuando una pelota suelta a media agua y salia makarela, yo creo que la gente que dice que esta metiendo verdel lo que pesca son makarelas...

https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/...80958225_o.jpg

Y a media agua en menos fondo todo txitxarro pequeño y ademas negro, una ruina, ademas habia una iparra molesta que metia una ola muy incomoda...

https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/...41616541_n.jpg
:eek::eek::eek:
Alucinado me quedo con la diferencia de detalle del fondo discriminado al otro, en mi parato las cosas no se ven así.
Pregunto, las manchitas esas verdoso-azuladas, ¿son ruido, carnada, termoclinas de esas, exceso de definición? ¿qué crees tú?
Y otra pregunta, yo en mi humminbird 788 no tengo función discriminar fondo, pero si tengo zoom, (casi no lo uso, cierto es). Aunque no tanto como ese aparato, ¿crees qué habrá diferencia 'palpable' de utilizar zoom o no?
No se si me habré explicado :nosabo:
Saludos :brindis:

trabañarru 12-03-2014 22:20
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por 4rosas (Mensaje 1623422)
:eek::eek::eek:
Alucinado me quedo con la diferencia de detalle del fondo discriminado al otro, en mi parato las cosas no se ven así.
Pregunto, las manchitas esas verdoso-azuladas, ¿son ruido, carnada, termoclinas de esas, exceso de definición? ¿qué crees tú?
Y otra pregunta, yo en mi humminbird 788 no tengo función discriminar fondo, pero si tengo zoom, (casi no lo uso, cierto es). Aunque no tanto como ese aparato, ¿crees qué habrá diferencia 'palpable' de utilizar zoom o no?
No se si me habré explicado :nosabo:
Saludos :brindis:
las manchas son ruidos provocados por las turbulencias de la elice, si te fijas en la pantalla de baja frecuencia hay mas que en la de alta frecuencia, es en inconveniente de andar en doble frecuencia ( pantalla partida) a una unica ganancia.
Dudo mucho que existan en el mercado sondas o incluso sonares ( de uso profesional) que marquen las termoclimas.
la mejor manera de conocer el fondo ( si no controlas bien el aparato) es poner la escala del fondo a 4 veces la profundidad real y jugar con la ganancia hasta que se vea el doble o triple fondo, cuando mas fuerte sea el eco de este mas duro sera el fondo, mira la barba que le saca debajo de la linea del fondo en la pantalla superior izquierda, es justo el momento que entra en fondo mas duro, en el pantallazo de abajo y a menos agua en la misma pantalla debajho de la linea de fondo no hay tanta barba, eso es porque pese a ser un fondo duro, no es piedra sino cascajo... si fuera arena no sacaria nada de barba, solo una linea roja fina
aqui no tengo activada ninguna funcion de zoom.

4rosas 12-03-2014 22:50
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1623438)
las manchas son ruidos provocados por las turbulencias de la elice, si te fijas en la pantalla de baja frecuencia hay mas que en la de alta frecuencia, es en inconveniente de andar en doble frecuencia ( pantalla partida) a una unica ganancia.
Dudo mucho que existan en el mercado sondas o incluso sonares ( de uso profesional) que marquen las termoclimas.
la mejor manera de conocer el fondo ( si no controlas bien el aparato) es poner la escala del fondo a 4 veces la profundidad real y jugar con la ganancia hasta que se vea el doble o triple fondo, cuando mas fuerte sea el eco de este mas duro sera el fondo, mira la barba que le saca debajo de la linea del fondo en la pantalla superior izquierda, es justo el momento que entra en fondo mas duro, en el pantallazo de abajo y a menos agua en la misma pantalla debajho de la linea de fondo no hay tanta barba, eso es porque pese a ser un fondo duro, no es piedra sino cascajo... si fuera arena no sacaria nada de barba, solo una linea roja fina
aqui no tengo activada ninguna funcion de zoom.
:gracias: por la explicación, lo del fondo me ha quedado claro, lo de las manchas no tanto, como soy un "poco" cabezón vuelvo a la carga :cunao:, que me da que no nos hemos entendido (cosas de matrimonio, ya sabes :cunao:)
Fondo discriminado no hay, tienes razón, que está la línea de la profundidad a la misma altura en todas las pantallas (me había yo emocionado).
Pero en esta foto concreta:
http://foro.latabernadelpuerto.com/p...ictureid=16647

Las manchas azuladas del tercio de en medio pues pueden ser (y serán, de hecho) las burbujitas, pero yo me refería a las azuladas que salen en el tercio de la izquierda, entre el pescado y que se ven sobre todo a partir de los treinta metros, ¿eso qué es?
Saludos :brindis:

trabañarru 12-03-2014 22:55
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por 4rosas (Mensaje 1623459)
:gracias: por la explicación, lo del fondo me ha quedado claro, lo de las manchas no tanto, como soy un "poco" cabezón vuelvo a la carga :cunao:, que me da que no nos hemos entendido (cosas de matrimonio, ya sabes :cunao:)
Fondo discriminado no hay, tienes razón, que está la línea de la profundidad a la misma altura en todas las pantallas (me había yo emocionado).
Pero en esta foto concreta:
http://foro.latabernadelpuerto.com/p...ictureid=16647

Las manchas azuladas del tercio de en medio pues pueden ser (y serán, de hecho) las burbujitas, pero yo me refería a las azuladas que salen en el tercio de la izquierda, entre el pescado y que se ven sobre todo a partir de los treinta metros, ¿eso qué es?
Saludos :brindis:
"Ruidos" producidos por la elice ya te lo he dicho. :cunao:
:brindis:...

4rosas 12-03-2014 23:05
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1623463)
"Ruidos" producidos por la elice ya te lo he dicho. :cunao:
:brindis:...
:nosabo:
Estoy jodido :cunao:, menos mal que te he preguntado, porque a lo mejor me pasaba un día encima del bando del ruido dando vueltas a ver si pescaba una 'onda sonora' :cool::cool::cool:.
Claro :nosabo:, hay que darse cuenta de que tan abajo asocio una imagen con algo 'sólido y tangible', pero estos aparatos leen ecos y claro, la onda sonora cambiará con el sonido ruidoso y ya la habremos fastidiado, pues sale el azulado ......
Lección aprendida :sip:, en una sonda las cosas muchas veces no son lo que parecen :sip:, ni mucho menos.
Saludos y muchas :gracias:
:brindis:

trabañarru 12-03-2014 23:21
Re: campaña del verdel
 
El problema es la ganancia ( que no se puede ajustar independientemente para cada frecuencia) y baja no se puede andar con ganancias tan altas con el barco en marcha y si la bajas este pescado que no tiene escamas a no ser que este muy concentrado no marca bien, lo ideal seria andar a una frecuencia o a otra, pero a estos pescados rapidos me gusta mas en doble.

COLT 13-03-2014 21:23
Re: campaña del verdel
 
Donde andan los verdeles???mañana ire a buscarlos a ver si doy con ellos...y si son chicharros mejor :pirata: por cierto...el chicharro negro tenia pensado que era de mejor calidad,es asi?
Pescar las makaelas o caballas a jigging es una gozada lo que pelean,normalmente las makaelas salen mas grandes que los verdeles y chicharros(suelen andar los bancos de peces mezclados) y casi siempre son estas las de mas porte...:brindis:

astondoa 1967 14-03-2014 19:10
Re: campaña del verdel
 
hola cofrades desde el abra bilbaina e estado toda la semana fuera trabajando como anda el tema de la sarda por el abra bilbaina estan en mas de 40 brazas o estan mas cerca un saludo a todos y buena proa agures

ricachon 14-03-2014 20:46
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por astondoa 1967 (Mensaje 1624201)
hola cofrades desde el abra bilbaina e estado toda la semana fuera trabajando como anda el tema de la sarda por el abra bilbaina estan en mas de 40 brazas o estan mas cerca un saludo a todos y buena proa agures
Los tienes a partir del cajon para aburrirte y gordos acabo llegar de la. Mare

trabañarru 14-03-2014 21:56
Re: campaña del verdel
 
al alba ha entrado, corre para W paralelo a la costa por dentro de las 4 milas, una carretera continua a ras de la superficie, no dejaba calar los aparejos de fondo, yo al menos no he visto grandes masas de pescado..

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...33828244_n.jpg

al final como tampoco iba a ellos, he metido unos cuantos y para casa...

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...89833197_o.jpg

Manelaudaz 14-03-2014 22:02
Re: campaña del verdel
 
OJo.............. al menos en Asturias esta la cosa así ...

http://i57.tinypic.com/yyyxu.jpg

Eder 14-03-2014 22:06
Respuesta: Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por ricachon (Mensaje 1624236)
Los tienes a partir del cajon para aburrirte y gordos acabo llegar de la. Mare
Eskerrik asko :brindis::brindis: mañana un ratito a fondo y otro para el verdel

trabañarru 16-03-2014 19:46
Re: campaña del verdel
 

Hamburguesas de verdel.. o como conseguir que el que no le gusta el pescado se lo coma ( despue de pasarme yo 2 horas en la cocina).
Ingredientes
Verdel, mucho verdel...
media cebolla
un diente de ajo
pimienta negra
peregil
dos huevos
miga de pan ( txapata) empapada en leche
sal.
Pan rallado
Desmigar el pescado con un cuchillo y mezclarlo con el resto de los ingredientes, dejar una hora en el frigorifico y hacer las hamburguesas..
On egin.

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...92319885_n.jpg

https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/...30437905_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...72692260_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...13656065_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...59947920_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93050000_o.jpg

https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/...10110075_o.jpg

harri.garmendia 16-03-2014 20:09
Re: campaña del verdel
 
interesante:cid5:
que tal de sabor?,rebaja mucho? cuando hago cenas con la cuadrilla y tenemos verdel a muchos les parece un sabor muy fuerte, y quizas esta sea una buena opcion.
aldez aurretik eskerrikasko!
gracias de antemmano!:pirata::pirata::velero:

trabañarru 16-03-2014 20:15
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por harri.garmendia (Mensaje 1624752)
interesante:cid5:
que tal de sabor?,rebaja mucho? cuando hago cenas con la cuadrilla y tenemos verdel a muchos les parece un sabor muy fuerte, y quizas esta sea una buena opcion.
aldez aurretik eskerrikasko!
gracias de antemmano!:pirata::pirata::velero:
Con el resto d cundimentos se suaviza vastante el sabor, si parece fuerte incluso se puede mezclar con txitxarro ( al 30-50%) y queda bien, hay veces tambien que le pongo su propia hueva para ayudar a cuagular la masa..yo la verdad es que soy de sabores fuertes, en temporada como verdel dos-tres veces por semana, ayer mismo cene asados a la parrilla en la sociedad y hoy esto para comer, yo del verdel no me canso, ahora en dos tres salidas pescare para congelar en filetes y tener para todo el año, este año incluso pienso embotar como los bonitos en tarros....en marmitako es tambien muy agradecido.

Tabeirón Coruña 16-03-2014 22:32
Re: campaña del verdel
 
Permitidme que os haga una pregunta entre plato y plato(es la hora de la cena y se me hace la boca agua):

¿Puede multar la Guardia Civil por pescar verdel fuera de temporada a un pecador deportivo?
He oido que lo han hecho y me ha extrañado....:santo:

Me encanta la sarda, que llamamos aquí, asada sobre cama de patatas con cebolla acompañada de un/a :brindis::borracho:

gaizka777 16-03-2014 23:15
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por mareton (Mensaje 1612467)
Aver si gaizka 777 me lo entiende:
Pones la sonda en 50 mts, más no hace falta, esto quiere decir que vas a ver en la pantalla los primeros 50 metros desde la superficie "pa bajo".
Sensibilidad (ganancia) en automatico es suficiente.
Las manchas rojas que te salgan en la pantalla son pescado. El verdel suele andar entre los 5 y los 20 mts. Tiras largas rojas de entre 5 y 10 mts de alto.

Vas buscando el pescado a 6- 7 nudos. cuando veas en la sonda estas manchas rojas, quitas maquina y largas el aparejo. Veras que no baja hasta el fondo, cuando deja de salir hilo empiezas a recojer, si ves que ya llevas pescado súbelo, si no notas pescado subes pegando tironcitos (el movimiento del jigin).

Si alguien lo sabe explicar mejor, .... pues que lo explique. Y si os parece que hay cosas que corregir .... pues bien venidas las correcciones.
Siguiendo vuestros consejos, hoy la pesca del verdel todo un éxito. :brindis:

zodiac138 17-03-2014 07:22
Re: campaña del verdel
 
Buenas cofrades.:brindis:
Buen día el de ayer en el Abra, respecto al tiempo (soleado), la mar, y la pesca del verdel.
30 min. de pesca para cubrir los compromisos y listo, hasta el año que viene.
Se agradece el detalle de la gente que comparte las posiciones por la emisora.:gracias:

Aitor Arce 17-03-2014 10:51
Re: campaña del verdel
 
Creo que habría que recordar a los pescadores recreativos los cupos por licencia y por embarcación además de la normativa vigente.
Verdaderas barbaridades se ven a regreso a puerto,
Ojalá empiecen las sanciones para todos los que abusan!
Saludos

COLT 17-03-2014 11:18
Re: campaña del verdel
 
:cagoento:pues yo el viernes a la tarde ni tocar,no pase de 40m de fondo y asi me fue...dos chicharros un kabratxo y a casa:cunao:

trabañarru 17-03-2014 11:30
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por Aitor Arce (Mensaje 1624937)
Ojalá empiecen las sanciones para todos los que abusan!
Saludos
que mal rollo, no :nosabo:..
Tu has pescado alguno??

:brindis:

ricachon 17-03-2014 12:59
Re: campaña del verdel
 
Cita:
Originalmente publicado por Aitor Arce (Mensaje 1624937)
Creo que habría que recordar a los pescadores recreativos los cupos por licencia y por embarcación además de la normativa vigente.
Verdaderas barbaridades se ven a regreso a puerto,
Ojalá empiecen las sanciones para todos los que abusan!
Saludos
Verdaderas barbaridades si estoi de acuerdo.y yo el.primero en cometerlas.mas de 5 kilos por cabeza yo el primero.ara bien son verdeles. Si non lubinas maganos curvinas salmonetes tu pescas 5 kilos y t vas pa casa no? DI CONMIGO Q :nop:


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