Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Gracias kitekiyo; muy útil la información y la página que enlazas, Pirata :adoracion:. No hay duda: es un Pomatomus saltatrix, vamos, una anjova -los "pescadores de pantalán" que me dijeron que era un dorado no iban muy bien encaminados :cunao:, también hay que decir que era noche cerrada y no miraron mucho-.

Agradezco Pirata el consejo de consumir rápidamente aunque, también podría congelar ¿no?

Saludos y :brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Sí claro, por supuesto que puedes congelar! Así además evitas el riesgo de anisakis, que aunque no es muy frecuente en esta especie nunca está de más prevenir.

Del Dorado ya puse una foto unos cuantos mensajes atrás.

El dorado es este:
http://farm5.staticflickr.com/4055/5...52192ce123.jpg

Por cierto tu foto la han subido al Catálogo de Cofrades

Salu2
:brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Ok. tomo nota del dorado y es un honor formar parte de la Cofradía, aunque aún no lo merezco. :pirata:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Azimut!! bonito pezaco jejeje aqui en Valncia a ese pescado se le conoce como dorado o golfas por eso te dijeron los del pantalan ese nombre jejejeje enhorabuena por la pieza y que siga asi la cosa!!

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Discúlpame si me equivoco, pero creo que no se parece en nada a la serviola o pez limón.


Un saludo. :brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Yo soy el menos indicado para hablar -por mi falta de experiencia- y, además, eso de polemizar no me va. Pero la he tenido entre mis manos y la he diseccionado... Son dos gotas de agua, independientemente de los nombres vulgares que se dan en cada zona.

Y que conste que lo único que pretendía era compartir con vosotros la captura que, en parte, es vuestra.

:brindis::brindis::brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Anjova o Chova si que es, pero me extraña mucho que Pirata, con su experiencia, haya escrito que a esa Anjova se le llama Serviola (también llamado Pez Limón), entre otras cosas porque este último llega a pesar hasta 50 kilos o más.

El mismo nos corregirá.


:brindis::brindis::brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Hola Carpant, supongo que tú, al igual que yo, entendemos por Serviola o pez limón este pez Seriola dumerili, éstos nombres los he puesto queriendo, me explico, si clicas aquí, "Anjova", podrás ver que existen lugares en los que le dan ese nombre, aunque para nosotros es otro pez. Exactamente igual que ha dicho Armicsan, que en Valencia le llaman "Dorado" a la Chova, aunque para nosotros también es distinto.

La única diferencia es que en el catálogo que pongo, el nombre "Dorado" no viene reflejado para Chova, sin embargo SÍ viene como nombre común Seviola, Pez Limón y Lecha.

Esto de los nombres es la leche!!! Si supieras el lío que me he armado y que me sigo armando con ellos!!

Soy del norte, a pesar de llevar ya muchos años viviendo por aquí. Te diré que he tenido que cambiar de nombre a casi todos los peces que yo conocía y aún hoy en día hay veces que cuando oigo el nombre de un pez no se exactamente de cuál me hablan, porque según dónde sea el pescador o dónde lo haya escuchado, se refieren a uno u otro.

Por eso creo, que para no confundirnos, debemos intentar usar o buscar su denominación en latín. Luego el nombre local... está bien como "culturilla" pero es absurdo meterse en una polémica por ese nombre, ya que, en su caso, seguramente todas las partes tendrían razón.

Y sí, para mí, la seviola o pez limón es una cosa y la chova es otra, pero......

Te espero el 19 en la kdd de Sevilla.

Salu2
:brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

sobre este tema te voy a contar una anecdota de hace más de 20 años.
Un domingo feo de invierno, nublado, de vez en cuando chuvascos , no tenía gran cosa que hacer, me fuí con mi mujer a pasar el domingo dando vueltas por ahí y lo tipico de los aficionados a la mar, a ver puertos, desde cádiz nos fuimos a Barbate me pasé por el muelle y me quedé sorprendido al ver colgado de la pared del espigon un " Seriola dumerili " vamos un pez limón, en principio pensé que era un atún por el enorme tamaño, este vicho tenía más de dos metros y los 120 kg los pasaba con creces, lo acababa de sacar con caña un pescador desde el mismo espigon y lanzando hacia dentro del puerto lo había cogido con lisa viva, desde entonces no he vuelto a ver otro de similar tamaño, con 40 y 50 kgs si se suelen ver, tambien te puedo decir que el pez que más me gusta es este , aunque la anchova tiene un sabor muy fuerte si se hace en tartera tiene mejor sabor que una urta o dorada

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Kitekiyo,
Para el horno mejor prefiero la urta. :sip: Aunque todo es cuestión de gustos. :o

Esta es de hoy:

https://lh5.googleusercontent.com/-E...006_112822.jpg

https://lh6.googleusercontent.com/-s...910_162523.jpg


Aprovecho para saludarte. :brindis::brindis::brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Menudo pesqueron de rutas ;)

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

La urta no la conozco en el Mediterraneo , pero me da la sensación que es un pez peleón para subirlo : Lo que sí conozco , porque siempre hay en mi barca , las latitas de Cruzcampo :cunao::cunao:

:brindis::brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Hola. De acuerdo en casi todo con vosotros. Es un Pomatomus saltatrix , aquí en Canarias pejerrey . En otros lugares anjova, chova, tallahams en catalán. LA serviola es otro pez completamnete distinto ( Seriolas de diferentes subespecies). Al parecer en algunos lugares al Pomatomus lo llaman también dorado aunque en la mayoría de sitios el dorado es la Llampuga.

Como ya dije en una ocasión refiriéndome al "bonito" esto de los nombres varía mucho de un lugar a otro.

Saludos .:brindis::brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Buena pesca amigos. Está buenísimas al horno como bien dices. En CAnarias las llamamos "samas roqueras" y si son pequeñas "catalinetas".
Es familia del pargo y su nombre científico "Pagrus Auriga",

:brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

http://foro.latabernadelpuerto.com/p...ictureid=16037

Y de este bicho quien puede decirme qué es ?
Confieso que volvió al agua. Para comérmelo era
"demasiado para mí" y a falta de Calderón para compartirlo...:cunao:
Una ronda :brindis:
Magno

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

no me digas mas :santo:
con lo bueno que está eso :pirata:
ese es el pez limón del que estamos hablando :brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

No se aprecia bien, pero parece ser un Pez Limón.


Un saludo. :brindis::brindis::brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

hoy se ha dado bien, alistados gordos y mi segundo dorado de la temporada



http://i249.photobucket.com/albums/g...011_124207.jpg



http://i249.photobucket.com/albums/g...011_095948.jpg

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

bueno despues,, de un, monton de meses sin ver una escama,,,
hechamos un ratito ,,,,

la pena son los roncaores,,, que bienen super tragaos y no sobreviven al despesque,pa poder soltarlos,
que peaso de fritas mas buenas :sip:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

buena corvina y buenos borriquetes :brindis:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

¿Dónde estais las "máquinas" de pescar?

¿No teneis ni unos minutillos para ponernos los dientes largos a los neófitos?

Desembarcad y tomaros algo :brindis::brindis:y que lo anoten a mi cuenta. Mientras publicais alguna fotillo para que podamos disfrutar también los demás.

Saludos y más :brindis:.

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Ole, ole y ole :cid5:.

¡Menuda pieza, Pirata y vaya picada :adoracion:!

Como no estoy nada puesto en el tema, ¿podrías decirme qué especie es? :gracias:

Saludos y :brindis:.

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Enhorabuena por ese

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...wiuEN9bQtrmg5l



:cid5::cid5::cid5:

Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca
 

Muy buena pieza pirata, :brindis: veo que a Jigin