La Taberna del Puerto

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-   -   Pesca del verdel en el Cantábrico 2017 (https://foro.latabernadelpuerto.com/showthread.php?t=157703)

TXELFI 02-03-2017 23:26

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Este sí es un gran pescador. Lo pongo porque me parece una foto preciosa

http://foro.latabernadelpuerto.com/a...1&d=1488493542

Nacker 02-03-2017 23:28

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Entiendo que os guste y no le quito el mérito a las distintas formas de prepararlo, pero lo que me deja alucinado es el precio al que estaban la semana pasada en la pescadería, a 9 €/kg. (Estos días siempre han estado por encima de 6 €/kg).
En plena campaña y a los precios que se rulan, me parece una barbaridad.

trabañarru 02-03-2017 23:52

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por Nacker (Mensaje 1989508)
Entiendo que os guste y no le quito el mérito a las distintas formas de prepararlo, pero lo que me deja alucinado es el precio al que estaban la semana pasada en la pescadería, a 9 €/kg. (Estos días siempre han estado por encima de 6 €/kg).
En plena campaña y a los precios que se rulan, me parece una barbaridad.

Plena campaña?? de donde, de noruega y dinamarca?
Si aqui empezaron ayer y nadie ha pescado nada :confused:

TXELFI 03-03-2017 09:27

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por Nacker (Mensaje 1989508)
Entiendo que os guste y no le quito el mérito a las distintas formas de prepararlo, pero lo que me deja alucinado es el precio al que estaban la semana pasada en la pescadería, a 9 €/kg. (Estos días siempre han estado por encima de 6 €/kg).
En plena campaña y a los precios que se rulan, me parece una barbaridad.


A mí también me parecen un poco surrealistas esos precios pero también he de manifestar que prefiero mil veces el verdel que las "lentejas con chorizo" que tan de moda están ahora en la piel del toro :cunao:

bentevexo 03-03-2017 17:11

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por TXELFI (Mensaje 1989540)
A mí también me parecen un poco surrealistas esos precios pero también he de manifestar que prefiero mil veces el verdel que las "lentejas con chorizo" que tan de moda están ahora en la piel del toro :cunao:

Si no hay pesca es normal que suba el precio :brindis:

BORRASCA 03-03-2017 19:06

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por bentevexo (Mensaje 1989258)
Ya que estamos con el verdel, podríais poner formas de cocinarlo? a mi la verdad es que es un pescado que me gusta poco aunque solo lo he comido frito y me resulta muy fuerte aparte de dejar un olor tremendo en la cocina. Aparte de en vinagre como los boquerones que ya han puesto la receta por aquí (y tengo pendiente su preparación), que otras formas de cocinar este pez conocéis? :brindis:

Abierto al medio ( fileteado y sin espina) puesto a macerar piel la hacia arriba en vino blanco (albariño) durante media hora ( "suelta el bravo") después en una bandeja un poco de aceite y una capa de patata a la panadera y cuando las patatas este medio hechas colocas el verdel aderezas con ajo y perejil y según gustos unos aros de cebolla

trabañarru 04-03-2017 18:53

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 

Si no hay pesca, gastronimia..

Verdel asado en carbon vegetal de encina de la sierra de urbasa, hecho en la sociedad gastronomica ..
Como dirian muchos "berdel puta" puto verdel

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...a0&oe=596DFB2E



trabañarru 04-03-2017 18:55

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 

Y como entrante,ya que estamos en fechas

vamos a habrir una semana dedicada a las jornadas gastronomicas del verdel.

Ihauterietako entsalada
( ensalada de carnaval )
Ingredientes principales
verdel asado ( templado y fileteado)
verdel marinado en vinagre
lechuga del pais
tomatitos cherry
esparragos trigueros a la plancha
crugiente de cebolla ( para espolvorear)
vinagre de modena
aceite de oliva virgen extra

Esto no hace falta explicar, no????

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t31....8b&oe=5971B0CF


Eguix 04-03-2017 19:33

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1989878)

Y como entrante,ya que estamos en fechas

vamos a habrir una semana dedicada a las jornadas gastronomicas del verdel.

Ihauterietako entsalada
( ensalada de carnaval )
Ingredientes principales
verdel asado ( templado y fileteado)
verdel marinado en vinagre
lechuga del pais
tomatitos cherry
esparragos trigueros a la plancha
crugiente de cebolla ( para espolvorear)
vinagre de modena
aceite de oliva virgen extra

Esto no hace falta explicar, no????

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t31....8b&oe=5971B0CF


Traba,
La siguiente flan de verdel.

:brindis:

potorrobaltza 04-03-2017 20:18

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
ni los gatos comen ese pescado... :cunao:

Alf_on 04-03-2017 21:00

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por potorrobaltza (Mensaje 1989907)
ni los gatos comen ese pescado... :cunao:

Eso no te lo crees ni tu :cunao:

Ese asao con carbón vegetal tiene una pinta increíble. Y puesto como los boquerones en vinagre está de muerte. Absolutamente delicioso.

:brindis:

Broiler 04-03-2017 22:07

Respuesta: Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1989877)

Si no hay pesca, gastronimia..

Verdel asado en carbon vegetal de encina de la sierra de urbasa, hecho en la sociedad gastronomica ..
Como dirian muchos "berdel puta" puto verdel

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...a0&oe=596DFB2E



Buenísimo seguro :cid5:

El truco para mi esta en el mejunje que se le echa por encima, que por cierto el de tu pueblo es de los mejores que e probado.

:brindis:

TXELFI 04-03-2017 22:17

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Con solo verlo ya se pone uno a salivar, y además es SANO.
Ojalá a los niños de hoy día se les alimentara con verdel, txitxarro, lirios, bocartes etc como en nuestros tiempos en lugar de las porquerías que se les dan........

trabañarru 04-03-2017 23:33

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por potorrobaltza (Mensaje 1989907)
ni los gatos comen ese pescado... :cunao:

MORENA!!!!!!
Anda con cuidau potorrobaltza, que yo tengo fotos para todo eh!!
Si el verdel esta bien regado, elaborado a mi estilo ( con mucho mimo) y en buena tertulia jajaja todo se puede perdonar.. ya tragaste algo aquel dia tambien, neure lagune!!
jajajaja

nere ametsa 05-03-2017 13:14

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
A mi hijo le encanta en filetes y en albondigas

pitxu 05-03-2017 15:53

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1989877)

Si no hay pesca, gastronimia..

Verdel asado en carbon vegetal de encina de la sierra de urbasa, hecho en la sociedad gastronomica ..
Como dirian muchos "berdel puta" puto verdel

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...a0&oe=596DFB2E



Joder, que pinta tiene. Si no lo quiere el gato no pasa nada, yo me apunto
:cunao:

trabañarru 05-03-2017 21:53

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 

Da mucho trabajo, no esta en manos de cualquiera, pero si todo se hace medianamente bien, el resultado es espectacular..
EStas van con salsa española,pero en salsa verde, con tomate estan tambien muy sabrosas
Se congelan hechas tambien.

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...e4&oe=5973945B

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...82&oe=596973B1

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...0e&oe=596BB4B5

https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...c1&oe=592A1340



bentevexo 05-03-2017 23:34

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
A que llamas salsa española :nosabo:

trabañarru 06-03-2017 13:48

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
https://www.hogarmania.com/cocina/re...nola-3794.html

Broiler 06-03-2017 16:43

Respuesta: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
La masa la haces simplemente con los ingredientes que se ven en la foto???

La verdad que tiene una pinta buenísima

:brindis:

Eguix 08-03-2017 10:06

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Egunon a tod@s,

Estoy viendo localizatodo y parece que no andan embarcaciones a verdel (Bizkaia-Gipuzkoa), ayer se cogió bastante bien de antxoa. Desde hoy hasta el sábado se abre un hueco con buena mar y sin viento. Si alguno sale a verdel le agradecería comentase si hay algo... La semana que viene empezamos con viento y para el fin de semana parece que se jode de nuevo...
Lo dicho eskerrikasko por la información...

Por cierto Traba, no se cómo serán tus cursos de sondas, pero con los de cocina te puedes hacer un par de programas. Eso sí, la vajilla tiene más colorido que la feria de abril... ;-)

Un saludo, :brindis::brindis:

trabañarru 08-03-2017 11:02

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Ayer antxoa??
Hoy embarcaciones a verdel??
Cambia de fuente de información pues o das una:nosabo:

Eguix 08-03-2017 11:26

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1990894)
Ayer antxoa??
Hoy embarcaciones a verdel??
Cambia de fuente de información pues o das una:nosabo:

A ver... me comentaron que verdel no había y que se estaba cogiendo antxoa (quizás no decían por el día de ayer exactamente, no se...) http://www.puertosynavieras.es/notic...Ds-Vasco/79917 Y hoy acabo de volver a ver Localizatodo y la verdad no veo mucho movimiento (también puedo estar equivocado...).

En todo caso, cada uno tiene su forma de ser y no me siento nada cómodo con tus formas. Quizás te has sentido incomodo por el comentario acerca de la vajilla (era una broma sin mala intención y además buscando complicidad). En definitiva, que te agradezco las respuestas que me has dado hasta el momento de muchas de ellas he aprendido (seguro que aunque no te lo creas yo también te podría enseñar), pero sin más, no quiero entrar en polémicas y en adelante no participaré en el foro público porque básicamente no me siento cómodo.

Un saludo a todos y seguiré en el privado como siempre.

:brindis::brindis:

trabañarru 08-03-2017 12:20

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por Eguix (Mensaje 1990899)
A ver... me comentaron que verdel no había y que se estaba cogiendo antxoa (quizás no decían por el día de ayer exactamente, no se...) http://www.puertosynavieras.es/notic...Ds-Vasco/79917 Y hoy acabo de volver a ver Localizatodo y la verdad no veo mucho movimiento (también puedo estar equivocado...).

En todo caso, cada uno tiene su forma de ser y no me siento nada cómodo con tus formas. Quizás te has sentido incomodo por el comentario acerca de la vajilla (era una broma sin mala intención y además buscando complicidad). En definitiva, que te agradezco las respuestas que me has dado hasta el momento de muchas de ellas he aprendido (seguro que aunque no te lo creas yo también te podría enseñar), pero sin más, no quiero entrar en polémicas y en adelante no participaré en el foro público porque básicamente no me siento cómodo.

Un saludo a todos y seguiré en el privado como siempre.

:brindis::brindis:

No hombre tampoco creo que sea para ponerse asi:nosabo:, por supuesto que lo de la vajilla no me ha molestado, faltaría más es una forma de hablar, igual que la mía por cierto..
Me resultaba chocante lo de la antxoa de ayer, pues muchos barcos ni salieron, en cuanto a los de hoy, si están a antxoa..
Pero bueno, si te ha molestado perdona.
Sin más..

trabañarru 08-03-2017 13:18

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por Eguix (Mensaje 1990899)
http://www.puertosynavieras.es/notic...Ds-Vasco/79917

Un saludo a todos y seguiré en el privado como siempre.

:brindis::brindis:

Efectivamente, ahora que puedo leer la noticia me reitero en lo dicho, cambia de fuente de informacion, esa noticia es de hace justo 7 dias ( miercoles pasado).
En cuanto a los sistemas de seguimiento de flotas por el AIS ( localizatodo, wesel finder y demas) tendremos que meter un curso rapido de interpretacion pues la gente anda muy perdida con el uso de estas aplicaciones, quitando arrasteros de fondo y semi pelagicos no veo en pantalla ningun barco a verdel en estos momentos ..
:brindis:

Eguix 08-03-2017 13:51

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por trabañarru (Mensaje 1990933)
Efectivamente, ahora que puedo leer la noticia me reitero en lo dicho, cambia de fuente de informacion, esa noticia es de hace justo 7 dias ( miercoles pasado).
En cuanto a los sistemas de seguimiento de flotas por el AIS ( localizatodo, wesel finder y demas) tendremos que meter un curso rapido de interpretacion pues la gente anda muy perdida con el uso de estas aplicaciones, quitando arrasteros de fondo y semi pelagicos no veo en pantalla ningun barco a verdel en estos momentos ..
:brindis:


Mi último mensaje, resumiendo:

1. Yo he dicho que parece que NO andan embarcaciones a verdel (Bizkaia-Gipuzkoa), precisamente lo mismo que tú (creo que no lo has leido bien...).
2. También te digo que ayer hablando con un amigo me comentaron que verdel no había y que se estaba cogiendo antxoa (quizás no decían por el día de ayer exactamente, no se... y realmente, a estas alturas, me interesa un pepino) además, te he puesto el enlace a la noticia que si no es de ayer será de la semana pasada, pero lo que quería decir es que sí que andan a antxoa y no parece que haya verdel.


En todo caso, lo dicho, me voy a la atalaya, y no participo más, que últimamente en la taberna hay demasiado humo y tensión.
Dejo la ronda pagada.
:brindis::brindis:

Una última nota, ya que insistes, mis fuentes de información son mis amigos (ellos también se pueden equivocar, pero te garantizo que son tanto o más validos que cualquiera de los que estemos aquí) y no los cambiaba por nadie, por mucho que bajo tu criterio sea lo adecuado, básicamente porque para algo son mis amigos.

Por otro lado, gracias por excusarte, se agradece y por mi parte tema zanjado. No le quiero dar más vueltas.

trabañarru 08-03-2017 13:59

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
JOder, perdon :sorry:, habia leido que parece que andan embarcaciones a berdel entre Bizkaia gipuzkoa, me acabo de dar cuenta ahora
Y en cuanto a la fuente de informacion me referia a la noticia que aparece en el acceso directoque has puesto
http://www.puertosynavieras.es/notic...Ds-Vasco/79917
:brindis:

Uni 08-03-2017 15:22

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Como esta el patio.....
Yo he salido hoy del abra cinco millas y en ningún momento he visto Verdel y peces pocos,estaba un poco revuelto todavía, mañana y pasado estará mejor....
Seguro que en 15 días estarán aquí.
Un saludo.

trabañarru 08-03-2017 16:00

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por Uni (Mensaje 1990961)
Como esta el patio.....
Yo he salido hoy del abra cinco millas y en ningún momento he visto Verdel y peces pocos,estaba un poco revuelto todavía, mañana y pasado estará mejor....
Seguro que en 15 días estarán aquí.
Un saludo.

Tú cuando metas algunos avisa, que anda la gente sin tiempo para hacer prospección y gastar gasoil, a este género hay que ir a ser posible a tiro fijo...
Echa tú una pitada por aquí :brindis:

Uni 09-03-2017 09:56

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Yo como tu,voy a la mar siempre que puedo,casi es una prioridad. Cuando estoy diez dias sin ir parece que m e encuentro mal y todo...
Por suerte ademas raro es el dia que no llevo la cena para mi por lo menos y normalmente para mis padres tambien,a menudo para la familia y con los verdeles tambien le caen a los vecinos...
Mas que yo informas tu incondicionalmente asi que no cambies ...

TXELFI 09-03-2017 20:21

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Este mediodía al Este de Ízaro en 40 Mt 22 verdeles y 2 txitxarros

http://foro.latabernadelpuerto.com/a...1&d=1489087286

:brindis:

jonast 10-03-2017 08:09

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Coooooońo!!!! Dívertida la pesca, mientras que otros nos hemos adentrado en territorio Comanche (léase Gipuzkoa,:brindis::meparto:, eh! que nadie se ofenda!), a gastar dinero en una sonda, peazo sonda!!!

Tengo berdeles, preparados en lomos congelados de la última y única pescata, y se me ocurre cocer en agua,parte de ellos, para luego usarlos en ensalada. Buena idea?????????
Saludos!!!

trabañarru 10-03-2017 08:49

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por jonast (Mensaje 1991350)
Coooooońo!!!! Dívertida la pesca, mientras que otros nos hemos adentrado en territorio Comanche (léase Gipuzkoa,:brindis::meparto:, eh! que nadie se ofenda!), a gastar dinero en una sonda, peazo sonda!!!

Tengo berdeles, preparados en lomos congelados de la última y única pescata, y se me ocurre cocer en agua,parte de ellos, para luego usarlos en ensalada. Buena idea?????????
Saludos!!!

Pillaste la sonda de Iker, no??
Buen aparato si le sabes exprimir biem

jonast 10-03-2017 09:00

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Baiiiii, yeees,ouiiii!!!!!:brindis:!!!
Ahora es cuando me váis a pegar, jejeje. Voy a ponerle transductor de 600w (ya lo he comprado). Puedo ajustar la potencia de salida de la sonda y de esa manera no reviento el transductor. Nunca iré a la cala, a mucha profundidad, así que me sobra y no hago gasto extra pa na

Por qué he hecho esta operación??Fácil y simple. Tengo una sonda cojonuda, una pantalla que la puede aprovechar la embarcación que esté cerquita(:brindis::meparto:) y sobre todo un aparato de los de antes, de fiar.
Con lo que me he gastado, tengo aprato pa laaaaaargo!!!!
Saludos!!!!!

COLT 10-03-2017 09:32

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por jonast (Mensaje 1991361)
Baiiiii, yeees,ouiiii!!!!!:brindis:!!!
Ahora es cuando me váis a pegar, jejeje. Voy a ponerle transductor de 600w (ya lo he comprado). Puedo ajustar la potencia de salida de la sonda y de esa manera no reviento el transductor. Nunca iré a la cala, a mucha profundidad, así que me sobra y no hago gasto extra pa na

Por qué he hecho esta operación??Fácil y simple. Tengo una sonda cojonuda, una pantalla que la puede aprovechar la embarcación que esté cerquita(:brindis::meparto:) y sobre todo un aparato de los de antes, de fiar.
Con lo que me he gastado, tengo aprato pa laaaaaargo!!!!
Saludos!!!!!

Ya te digo que si y no lo cambiaras nunca con 600w tienes mas que de sobra y para las calas también :brindis:

trabañarru 10-03-2017 23:48

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 

las sondas engañan!
https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t31....fa&oe=596C4EB5

Y los peces traen cancer dentro :calavera:, este año todos :eek:
https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t31....8f&oe=59627641


aquademare 11-03-2017 00:09

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Traba ,que es eso???
joderrrr ya ni percar vamos a poder hacer.:nosabo:

Uni 11-03-2017 15:15

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Pues que asko con el puto anisakis de los cojines...

Lertxurrola 11-03-2017 16:42

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Hola a todos
Lo primero agradeceros los comentarios en general , ya que se aprende mucho leyendo lo que ponéis ... :brindis:
La verdad que soy un principiante y a través del foro he podido solucionar bastantes dudas que tenía ...
No sé si habéis salido hoy a pescar , yo he estado fuera del cajón en varios sitios y na de na ... Una cabra me ha entrado al aparejo de verdel ... y la he devuelto al mar ... :santo:
Espero que os haya ido mejor ...

aquademare 11-03-2017 21:16

Re: Pesca del verdel en el Cantábrico 2017
 
Cita:

Originalmente publicado por Uni (Mensaje 1991633)
Pues que asko con el puto anisakis de los cojines...

Pero eso es anisakis??
Yo pensaba que eran como pulgas.......
Gracias por la aclaracion.UNI.


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