Re: Costera de bonito 2018
 

Esperemos que empiecen a moverse los que tienen que hacerlo

Re: Costera de bonito 2018
 

Ya se mueven ya, pero por lo que veo y se lo que hacen, lo hacen para atrás..

Re: Costera de bonito 2018
 

:brindis::brindis::brindis::brindis:

Re: Costera de bonito 2018
 

Hoy el programa de cocina francés que pasan en TVE (las recetas de Julie) ha sacado una receta de estofado de tripa de atún (rojo, con bonitos del norte se podrá hacer igual de bien) que me ha recordado mucho a como se preparan nuestros callos, tripas de cerdo o de vacuno, aunque llevaban mas yerbas aromáticas y tomate en vez de pimiento.

https://i.pinimg.com/564x/ef/48/f9/e...f5033ad7df.jpg

Txelfi me enseñó lo bueno que está el hígado y el corazón del alalunga,simplemente salteados en la sartén, y cerca de Marsella y para aprovechar y no tirar las tripas de los atunes idearon esta receta que no debe de estar nada mal. Va por Txelfi.

Disponible para ver online hasta el 13 de setiembre clicar aquí

Re: Costera de bonito 2018
 

Ja ja, yo ese cacho no vi,vi que hacía tb una sopa de carramarros, pero me pareció un poco guarrada,



Los mataba en seco al calor, los machacaba, los hervía y les pasaba la batidora...



Estará rica, pero...


Gracias por el link!!!!

Re: Costera de bonito 2018
 

:cunao: guarrada?...pues ni mas ni menos que cualquier sopa de pescado de a este lado de los pirineos, sólo que en vez de carramarros aquí solemos emplear langostinos, pero el proceso es el mismo, aplastarlos y luego colar...:D ¡¡y esta exquisita¡¡¡ (la sopa de pescado es mi preferida de todas)

:brindis:

Re: Costera de bonito 2018
 

Si si, la sopa de pescado esta genial. Pero lo de la minipimer a los carramarros enteros es lo que me hizo dudar :cunao:.


Y seguro que esta rica!!!

Re: Costera de bonito 2018
 

Por donde andaran los belgas y franceses?,sera que por aqui ya no hay pescado?.
Un saludo.

Re: Costera de bonito 2018
 

Re: Costera de bonito 2018
 

Una pregunta Traba. Se podrá pescar los listados no.

Re: Costera de bonito 2018
 

Listado está libre, con cupo de 5k persona, pero este año no ha entrado, este género entra un año si y 10 no
:brindis:

Re: Costera de bonito 2018
 

Este año no he visto pero los otros dos años ha ávido mucho a altura de Biarritz. Muchos y difíciles de pescar. Las pocas que pesqué a spinning y a robo.

Re: Costera de bonito 2018
 

! QUE NO ES LA VISTA, QUE ES LA ATENSIÓN !!! :cunao::cunao::borracho:

Re: Costera de bonito 2018
 

Ahí va, el filibustero de Mundaka :cunao:
¿Con cuántos alalungas has acabado la costera? por preguntar

Re: Costera de bonito 2018
 

SERO AL COSIENTE !!! :bailando: :velero:

Re: Costera de bonito 2018
 

Re: Costera de bonito 2018
 

Entonses ¿ dónde has puesto la ATENSIÓN ?

Re: Costera de bonito 2018
 

En hacer 1.250 millas :velero:

Ha sido una ruta muy sosa a falta de saltos de nada, ni pájaros..., salvo bastantes peces voladores pequeños en la parte W del Golfo de Almería, en Cabo Sabinal, que tenían pardelas, y entre Ifach y Cabo San Antonio mucha abundancia de pez volador ya de reglamento; pero sin pájaro.

4 izurdas vagas del Estrecho para arriba y 2-3 atalos.

Tan aburrido estaba que al través de Costa Lagarto saqué la trompeta y por babor hice 5 pitadas largas de saludo por si estaba alguien de guardia; pero nadie contestó... :cunao::cunao:

Re: Costera de bonito 2018
 

cachondeo que habia este sabado a bonitos, la gente cantando las agarradas u dando posiciones por el 9, y si, eran bonitos.

Re: Costera de bonito 2018
 

y por el 6, un gran dia!!

Re: Costera de bonito 2018
 

cuantos cojiste :cunao:

Re: Costera de bonito 2018
 

Así, a ojo, cuanto puede pesar un bonito, de 125 cm bien medido y 85 cm de diámetro, era tremendo

Re: Costera de bonito 2018
 

85 CM de circunferencia querrás decir no ??

Re: Costera de bonito 2018
 

30.5 kilos
:brindis:

Re: Costera de bonito 2018
 

Thomas: el de la estrella roja de 5 puntas, qué hace en puerto gallego tantos días ?

Re: Costera de bonito 2018
 

Hoy he tenido el gran placer de conocer a un Capitán jubilado de bacaladeros, del EGUNABAR, que con 71 años está de p. m.. PATXI C., mutrikés. Toda la vida en la mar.
Llegaban a 80 N. Mar de Barents... igualito que nuestros queridos atuneros que andan con pantalón corto, camisa hawaiana y sombrero de paja en el trópico-ecuador... :borracho:

Me decía que bastante peor que aquéllo es Terranova, que andando a la pareja igual 2-3 meses sin ver al compañero por la niebla... :eek::eek::eek:, más los correspondientes temporales... :eek::eek::eek:

Re: Costera de bonito 2018
 

Txitxarro, a toneladas

Re: Costera de bonito 2018
 

Esones si, una colada

Re: Costera de bonito 2018
 

Con esas dimensiones a un egaluze de aquí yo le echaría 35 kilos

Re: Costera de bonito 2018
 

Re: Costera de bonito 2018
 

No entiendo nada . 😳:confused: casi

Re: Costera de bonito 2018
 

Es verdad.

Re: Costera de bonito 2018
 

Y qué pensabas, que iba a mentir yo o que?

Re: Costera de bonito 2018
 

No quiero decir eso. Sino que me ha estañado mucho la noticia y me ha descolocado. Ahora toca a esperar a buen tiempo y a sacar las cañas del trastero.

Re: Costera de bonito 2018
 

Buen tiempo está lejos, anda la admosfera muy revuelta, para barcos pequeños como los nuestros yo no lo veo, el un momento te rola el viento y pillas una de palos de acordar, que estamos a mediados de octubre ya...

Re: Costera de bonito 2018
 

Para cuando mejoren los partes, una semana al menos, ya nos están cerrando de nuevo la pesquera.
¿Cuanto durará abierta de nuevo?
:confused:

Re: Costera de bonito 2018
 

Están pidiendo explicaciones a Madrid, aunque la resolución hable de stock Albacora 05 Norte ( al norte el paralelo 05)ahora estos iluminados dicen que solo compite a barcos canarios.
Hablan de 70 ton.

Re: Costera de bonito 2018
 

Es muy posible que no tenga razón pero me parece poco serio todas estas medidas que se toman para prohibir y luego, después de 2 meses, volver a permitir diciendo que ahora vuelve a ser legal. Para cortar el bacalao de la manera que lo hacen hay que ser más responsable y tener muchas más justificaciones para tomar unas medidas tan agresivas y "caprichosas" para una parte del sector pesquero.

Re: Costera de bonito 2018
 

:cunao::cunao::cunao::borracho::borracho::borracho :

Re: Costera de bonito 2018
 

se viene cuando hay muchos muchos alalungas.
Un fin de temporada historica.