La Taberna del Puerto

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-   -   OT Paella que regalaban en salon nautico (https://foro.latabernadelpuerto.com/showthread.php?t=26839)

Greisa 23-11-2008 21:50

OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Acabo de hacer la paella con el caldo ANETO que nos regalaron en el salon nautico. Ahora esta bajo los paños. Asi que me voy a poner la mesa y ya os contare. De aspecto, siguiendo la receta del envase esta perfecta.
:pirata:

Greisa 23-11-2008 22:25

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Buenisima y facilisima (no tengo nada que ver con la casa que lo vende)
Esta misma en el barco, a las 5 de la tarde y sin aperitivo: INSUPERABLE

Kendwa 23-11-2008 22:28

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
:eek: :eek: :eek:

¿Pero ESO es una paella?

Sin ánimo de ofender, pero se parece a una paella como un huevo a una castaña... :meparto::meparto:

¿Y los "tropezones"? :confused:

En fin, ya te enviaré yo la receta de la verdadera paella valenciana :santo:

Besos

kendwa

:brindis::brindis:

Luisvi 23-11-2008 22:31

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Si de sabor queda bastante bien, pero como dice la cofrade Kendwa, donde cojones se ha visto una paella sin tropezones, habra que inventarlos o ponerlos en un sofrito aparte, digo yo.

Salud:brindis::brindis::brindis:

PIK 23-11-2008 22:34

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Tabernero !! Natacha !!! Cerrad este hilo que hablar de paella por aquí tiene mucho peligro ! :meparto::meparto::meparto:
:brindis::brindis:

Pik, paellero de pro y usuario asiduo de los caldos en bote y tetrabrik

Greisa 23-11-2008 22:39

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Perdón !! :sorry:

Por ser de plastico no esta mal. :cunao:
Es una paella de ciego, no lleva tropezones. Puedes comer sin mirar. Y sabe a algo parecido a la paella.
La paella con la que la he cocinado tambien es poco autentica, aluminio y teflon, pero la verdadera estaba levemente robinada y me ha dado pereza limpiarla. :D


:borracho:

Osinos 23-11-2008 22:58

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Greisa (Mensaje 415505)
Perdón !! :sorry:

Por ser de plastico no esta mal. :cunao:
Es una paella de ciego, no lleva tropezones. Puedes comer sin mirar. Y sabe a algo parecido a la paella.
La paella con la que la he cocinado tambien es poco autentica, aluminio y teflon, pero la verdadera estaba levemente robinada y me ha dado pereza limpiarla. :D


:borracho:

Dió mío, que eso para un valenciano es como unas fallas sin petardos, o como una botavara sin destrullador.

Jesús, jesús, lo que hay que oir :meparto:

Charly C. 24-11-2008 00:54

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Yo tambien probe la paella que regalaban en caldos aneto en el salòn nautico y quizas porque a mi me gusta mucho el arroz , pero la encontre muy buena .
En cuanto a los "tropezones" que algunos critican , imaginaros que comeis un arroz a banda y ya esta

:brindis::brindis: SALUD Y BUEN VIENTO

Al_Tanllaui 24-11-2008 02:07

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
:cunao:

LA ODIO !!!

... y espero no verla hasta el próximo S.N.

Colt Cabrera 24-11-2008 02:15

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
..pó Dios !! sabrase visto.. :meparto:

Yofloto 24-11-2008 07:02

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
¿Y tienes la cocina de tu barco alicatada hasta el techo?

Y eso parece más bien un arroz a banda.

Aparte de eso el caldo Aneto muy bien.

Saludos.

windi 24-11-2008 07:45

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Imagino que no habrás olvidado ponerle cebolla...

Greisa 24-11-2008 08:02

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
No le puse cebolla. copie la receta al pie de la letra :cunao: Aun me quedan 2 mas :D

TAMAMOANA 24-11-2008 09:03

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Algo falla, en la foto del envase se ven por lo menos, dos pimientos, una ñora y la pata trasera derecha de un pollo :meparto::meparto::meparto:

Si no fuera por lo de "carne y verduras" le daria toda la razón a yofloto, tiene la misma cara que un arroz a banda.

:brindis:

Choquero 24-11-2008 09:09

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
¡¡¡Aaaaaaaah, mentes estrechas, cortos de vista, amigos de lo inmediato!!!.
Lo que pasa es que os limitáis a cortar un piquito del tetra-brik y vaciar el caldo, si lo cortáseis entero, podríais sacar los tropezones que se quedan pegados al fondo del envase, y si rascais un poco con la cuchara, también sacaríais el socarrat.




:meparto::meparto::meparto:

Yofloto 24-11-2008 09:28

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Hay que agitar antes de usar.

optimista 24-11-2008 09:47

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Greisa (Mensaje 415480)
Buenisima y facilisima (no tengo nada que ver con la casa que lo vende)
Esta misma en el barco, a las 5 de la tarde y sin aperitivo: INSUPERABLE

No lo dudo. Que esté buena. Pero no parece paella. Parece exactamente lo que daban allí. Arroz estilo paellla. Le faltan un montón de cosas. Pero seguro que estaba bueno allí (sólo los que tenían mucha paciencia lo probaron) como habrá estado bueno el preparado por ti. A nosotros se nos abrió la gula por la paella o los arroces melosos o caldosos, para lo que no hace falta mucho, jeje. Al final, después de mucho preguntar, pudimos tomar un arroz negro con cositas en el bufet. No estaba mal.

Bon apetit y :borracho::borracho: para todos.

urtzi 24-11-2008 09:49

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Choquero (Mensaje 415824)
¡¡¡Aaaaaaaah, mentes estrechas, cortos de vista, amigos de lo inmediato!!!.
Lo que pasa es que os limitáis a cortar un piquito del tetra-brik y vaciar el caldo, si lo cortáseis entero, podríais sacar los tropezones que se quedan pegados al fondo del envase, y si rascais un poco con la cuchara, también sacaríais el socarrat.




:meparto::meparto::meparto:

Cierto, yo despues de rascar consegui sacar estas tajadillas.

http://img155.imageshack.us/img155/1...os20717za5.jpg


Salud y :brindis:

IsladeMalta 24-11-2008 09:53

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Por allí pasó el gato...
Adiós gambas!!!

:cunao::cunao::cunao::cunao:

Choquero 24-11-2008 10:02

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por urtzi (Mensaje 415889)
Cierto, yo despues de rascar consegui sacar estas tajadillas.

http://img155.imageshack.us/img155/1...os20717za5.jpg


Salud y :brindis:

Tu tuvistes más suerte que yo, en mi brik no había Gran Feudo de Bodegas Chivite (Cintruénigo, Navarra), tan solo un carton de Don Simón. :cunao: :cunao: :cunao:

TAMAMOANA 24-11-2008 10:26

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Una vez visto esto http://ijam.es/, me lo creo todo .

Que aproveche.

:brindis:

Greisa 24-11-2008 10:37

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Paella de plastico, jamon electronico.
Y.. es que las ciencias adelantan que es una barbaridad.
:meparto::meparto::meparto:

Thomas_Keefer 24-11-2008 11:05

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
...pero hombre, cuidao con lo que comeis, que os pasará como a Torrente :meparto:


Cat 24-11-2008 15:12

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
BON DIA :brindis::brindis:.

Si, si, reir, .....
Pero era el único estan del salon con gente haciendo cola.

Y afirmo que está bastante mejor que la mayora de menús de 10/12 €.:sip:

Natachamar 24-11-2008 15:22

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por PIK (Mensaje 415497)
Tabernero !! Natacha !!! Cerrad este hilo que hablar de paella por aquí tiene mucho peligro ! :meparto::meparto::meparto:
:brindis::brindis:

Pik, paellero de pro y usuario asiduo de los caldos en bote y tetrabrik

No Pik, hablar de paellas no tiene peligro.

Cita:

Originalmente publicado por windi (Mensaje 415776)
Imagino que no habrás olvidado ponerle cebolla...

Ahora sí que tiene peligro ( y que ésto lo ponga El Pacificador):meparto::meparto::meparto:

Panxut 24-11-2008 15:24

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Greisa (Mensaje 415480)
Buenisima y facilisima (no tengo nada que ver con la casa que lo vende)
Esta misma en el barco, a las 5 de la tarde y sin aperitivo: INSUPERABLE

Lo sientoi GREISA.
He probado la paella hecha con caldo ANETO. La verdad para salir de un apuro...... vale.
http://foro.latabernadelpuerto.com//...3&d=1227475496

Pero comparada con la Paella que nos hace MARIAMMA (cocinera de Gambia) del Club Nautic Premia, rebautizada como la VICENTETA de Premia, no hay color, si no que te lo aprueben los participantes d elos cursos con RAQUERO.


http://img100.imageshack.us/img100/6614/pa250027vw3.jpg

mario147 24-11-2008 15:33

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Greisa, yo como no nativo y zampón en general, te agradezco infinito tu labor de pionera y que lo compartas con nosotros... y como bien dices, en medio del mar todo sabe mejor (y no digamos si está caliente).

Integristas, que sois unos integristas :meparto::meparto:

Kendwa 24-11-2008 15:34

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Panxut (Mensaje 416236)
Lo sientoi GREISA.
He probado la paella hecha con caldo ANETO. La verdad para salir de un apuro...... vale.

Pero comparada con la Paella que nos hace MARIAMMA (cocinera de Gambia) del Club Nautic Premia, rebautizada como la VICENTETA de Premia, no hay color, si no que te lo aprueben los participantes d elos cursos con RAQUERO.


http://img100.imageshack.us/img100/6614/pa250027vw3.jpg


Bueno, eso ya va teniendo otro aspecto... :D

:brindis: :brindis:

kendwa

buitre 24-11-2008 16:27

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Señores, este tabernicola gran amante y amigo de la paella, estima que el caldo aneto puede valer como sustitución , por el tiempo de estar cociendo la consabida "morralla", y tener un caldo para que en un momento determinado , ( siempre hablando de cocinar en barco), añadirle el pollo, el conejo, los caracoles, las cigalas, bogavante, o aquello que a nuestros paladares les apetezca y nuestra economia lo permita.
Para eso creo que el ANETO encaja muy bien a los que nos gusta cocinar en el barco, siempre a salvo de los sibaritas de los buenos caldos, que a ese nos apuntamos todos.

Saludos: Buitre

KUMI 24-11-2008 17:06

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Choquero (Mensaje 415913)
Tu tuvistes más suerte que yo, en mi brik no había Gran Feudo de Bodegas Chivite (Cintruénigo, Navarra), tan solo un carton de Don Simón. :cunao: :cunao: :cunao:



Lo siento Choquero pero esto también va por categorías :sip:, en mi brik también había un cartón... pero era de Malporro :cunao:



:brindis::brindis:

KUMI 24-11-2008 17:14

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Panxut (Mensaje 416236)
Lo sientoi GREISA.
He probado la paella hecha con caldo ANETO. La verdad para salir de un apuro...... vale.


Pero comparada con la Paella que nos hace MARIAMMA (cocinera de Gambia) del Club Nautic Premia, rebautizada como la VICENTETA de Premia, no hay color, si no que te lo aprueben los participantes d elos cursos con RAQUERO.


http://img100.imageshack.us/img100/6614/pa250027vw3.jpg


Hola Panxut,

Verás, yo es que estoy sólo a 5 minutos de Premia y... cuántas horas de Raquero dices que hacen falta para comerse esta preciosidad ? :nosabo:

Per la VICENTETA :cid5::cid5::cid5:





:brindis::brindis:

Greisa 24-11-2008 23:39

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Jo, si que has rascado el tetra brick. :adoracion:

gracy 25-11-2008 08:31

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
La paella es el "alter ego" de los valencianos .
Es un mundo fascinante que estoy descubriendo en estos meses de vida en Valencia.
La verdadera paella se hace solo con arroz y pato, y naciò en el interior de Cullera, me dijo uno de Cullera, claro.
A partir de ahì, no encontrè dos que la hagan igual, eso sì, encontré miles de teòrico paelleros.
Todo esto me llevò a decidir que aqui solo harè arroz con leche, en lo que respecta al uso del arroz, para evitar problemas.:meparto:
VCF1, què me aconsejas?

Osinos 25-11-2008 08:44

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
¿¿¿Patoooo??????

¡¡¡¡¡SACRILEGIO!!!! y del gordo.

La verdadera paella es la de mi pueblo, como todo el mundo sabe... en mi pueblo.

Lo cierto es que es un plato tradicional, y como tal hay tantas paellas como cocineros. En cada sitio tienen su modo de hacerla. En mi pueblo le pones pimiento a la paella y sales de allí a bastonazos y te declaran persona non grata pa los restos.

PIK 25-11-2008 09:25

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Osinos (Mensaje 417245)
¿¿¿Patoooo??????

¡¡¡¡¡SACRILEGIO!!!! y del gordo.

La verdadera paella es la de mi pueblo, como todo el mundo sabe... en mi pueblo.

Lo cierto es que es un plato tradicional, y como tal hay tantas paellas como cocineros. En cada sitio tienen su modo de hacerla. En mi pueblo le pones pimiento a la paella y sales de allí a bastonazos y te declaran persona non grata pa los restos.

No si se veía venir que esto acabaría en una masacre !!:cunao::cunao:
Y eso por no citar al de la cebolla, que anda provocando (que te creías Windi, que no te habíamos visto?) :meparto::meparto:
Unas rondas antes del 1er concurso de paellas LTP !!!
:brindis::brindis::brindis::brindis:

Kendwa 25-11-2008 09:37

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Cita:

Originalmente publicado por Osinos (Mensaje 417245)
¿¿¿Patoooo??????

¡¡¡¡¡SACRILEGIO!!!! y del gordo.

La verdadera paella es la de mi pueblo, como todo el mundo sabe... en mi pueblo.

Lo cierto es que es un plato tradicional, y como tal hay tantas paellas como cocineros. En cada sitio tienen su modo de hacerla. En mi pueblo le pones pimiento a la paella y sales de allí a bastonazos y te declaran persona non grata pa los restos.


¿En tu pueblo sólo? Pos anda que en el mío... :calavera: :calavera:

Y un apunte curioso... al principio de los principios, la paella se hacía con rata de la Albufera (va completamente en serio), ya que los llauraors (campesinos) de la zona utilizaban lo que tenían a mano para cocinarla... y más a mano que las ratas... No eran ratas de cloaca, eran ratas "limpias" y bien alimentadas, pero aún así... yo prefiero la de pollo y conejo, sinceramente :rolleyes:

:brindis: :brindis: :brindis:

kendwa

Estelamarina 25-11-2008 09:57

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
RECETA PAELLA RÁPIDA para preparar en el barco:

* en un cazo calientas agua con 1 pastilla de caldo de pescado
* En una paellera o sartén, sofríes un pimiento rojo y lo retiras (poco aceite)
* Sofríes un tomate rallado, y añades el arroz
* A continuación añades una LATA de ATÚN en ACEITE DE OLIVA con todo el aceite (esto es para dos personas, si sois cuatro 2 latas de atún).
* Añades el caldo, azafrán, el pimiento y lo dejas 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 minutos con menos fuego.

Reposar, servir y chuparse los dedos :sip::sip:

NOTA: se puede mejorar añadiendo a los 10 minutos unas gambitas, almejitas o similar.

:brindis::brindis::brindis:

mainsail 25-11-2008 10:10

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Aneto está invadiendo el pais!! :eek::eek:

El domingo, en Exponeu en Manresa (feria de sky), en la entrada, montañas de bolsas de caldo arrocero, jaja. Me pillé 4. Con estas y las 5 del nautic, tengo para pasar el duro invierno. Estoy probando de inyectarme el caldo en vena para ahorrar al máximo hasta que pase la crisis. Os cuento..

F

Butxeta 25-11-2008 10:22

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Después de vivir una docenita de años en Valencia, y probar paellas de todo pelaje, me atrevo a muy poco con ese tema.

La mejor paella valenciana la hacen los padres de una amiga mia, en el chalet de Náquera.

Discutir sobre que lleva o no lleva es una quimera.
Windi siempre que no hables de cebolla. (A mi también me corrieron a gorrazos)

Nunca pretendas decirle a un aborigen de la comunidad valenciana que fuera de ella se come paella. Y cuidadín con la palabra arroz, que se ponen hipersensibles.
:meparto::meparto::meparto::meparto::meparto::mepa rto::meparto:


:brindis: Sangría?:brindis:

P.D.: Tampoco los mallorquines aceptamos la existencia, fuera de nuestras fronteras, de otra cosa que bollos con forma. Ensaimadas solo hay en Mallorca.

Yofloto 25-11-2008 10:40

Re: OT Paella que regalaban en salon nautico
 
Yo no veo posible comer una paella... aunque reconozco que es un plato con mucho Fe.


Todas las horas son GMT +1. La hora es 06:25.

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