cambiar el gas por inducción
 

me estoy planteando cambiar la cocina de gas, por una placa de inducción, de esas portátiles que van a 220v. primera pega: solo la podré utilizar estando enchufado a la torreta del pantalán (para mi es lo habitual = no hay pega) que os parece... más pegas... o incluso ventajas... unas cervecitas!!!

Re: cambiar el gas por inducción
 

birritas pa todos :brindis:mira por donde yo precisamente me dedico a montar muebles de cocina, desdeluego mas limpieza tendras con la induccion, el consumo es bastante alto pero vamos si solo lo vas a usar estando enchufado al pantalan...ok, y siempre sera menos peligroso que el gas ademas te quitaras el emgorro de las botellas, sinceramente lo veo positivo

Re: cambiar el gas por inducción
 

se me olvidaba, inconveniente, todas la perolas preparadas para induccion, osea olvidate de la chapa retorcida que usabas para tostar el pan:cunao:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Otro problema es como fijar las cacerolas para que no se caigan. Ya se que amarrado en puerto no debe ser un problema, pero te lo comento porque en el mío hay algun tractorista al que le gusta entra en puerto a 10 nudos.

Re: cambiar el gas por inducción
 

:cunao::cunao::cunao: a 10 nudos??? en la pequeña ibiza hay quien entra a 30kn solo decirte que las barcas que van a formentera pasan del espigon donde pone max 3 kn sin bajar velocidad y van sobre los 25 0 30 kn ademas en verano si ves bandera alemana...no se por que pero... quitate de enmedio :cagoento::cagoento:

saludos y ron para todos

Re: cambiar el gas por inducción
 

Buena idea yo vendi mi cocina de gas y todavía no he comprado nada. Estoy viendo que pongo, eso si mi almiranta quiere poner un microondas a toda costa y solo encuentro un SangSung (creo que se escribe asi).
¿Que marca de cocinas estas mirando?

Sakudos
Rafa

Re: cambiar el gas por inducción
 

en Makro había una de oferta en 25-30 €...:nosabo:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Y como pensais hacer una comida "caliente" navegando :nosabo:

Re: cambiar el gas por inducción
 

¿Un inversor tocho? con un par de... baterías :cunao:

Ya en serio: Dunic tiene razón. Lo suyo cuando se sale de guardia de madrugada es hacerle un cafelito o un chocolate caliente a quien te sustituye. Lo agradece que te mueres :sip:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Estimado cofrade, yo tengo montada en mi barco una cocina de parafina de Wallas-marin, a 12v es ceramica y una maravilla, son finlandesas, mi barco es noruego, mira este enlace http://www.wallas.fi/default.asp?id=b70jsb42uir :brindis::brindis::brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Yo estoy a punto de sustituir la cocina a gas de dos fuegos (que nunca he usado) por un microondas. La idea es meter un convertidor (que ya tengo) de 1.500 W y así poder calentar lo que haga falta aunque no estemos amarrados a puerto.
¿Os imaginais una fabada en medio de la ria de Arosa? . Tiene que ser extraordinario.
Bueno, hay que tener en cuenta que yo tengo un "tractor" con lo que encendiendo el motor los minutos que dure el "calentamiento" no debo tener problemas de baterias.

Re: cambiar el gas por inducción
 

La pega la que tú has señalado.
Otro inconveniente que puedes tener en un barco, es que el inductor necestia ventilación, por lo que es necesario dejar un hueco libre debajo para que circule el aire.
Necesitarás cacharros ferromagnéticos (sirven las viejas sartenes de hierro).
Estas cocinas tienen una gran potencia, pero son muy económicas en consumo: No tienen inercia termica, el aporte de energía y su supresión es instantánea, no como el resto de las vitrocrámicas electricas. El consumo depende de la superficie de contacto de la cacerola ya que sólo hay transmisión de nergía sobre el fondo de ésta y no en toda la superficie del foco. El foco no se calienta mas que por el calor que trasmite el fondo de la cacerola, por lo que son muy limpias y muy seguras, suelen tener además un sistema que desconecta la energía si dejas una cacerola vacía y por ello alcanza una temperatura demasiado alta.
Saludos

Re: cambiar el gas por inducción
 

se trata de quitar el gas, que no me acaba de enamorar...
para calentar un cafelito navegando hay cacharros tipo calientabiberones para el coche (12v).
y la de parafina? que tal?

no se ...
de momento: otro ronsito
:brindis::brindis::brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Fabada, Microondas .................. Heregia
Como te zampas una merluza al horno o un marmitako , con el Micro-ondas :meparto:

:nosabo: los tracoristas, salen , se bañan y vuelven a casa a comer :meparto:

para el cafe hay metodos mas sencillos , pero para COMER , NO

Re: cambiar el gas por inducción
 

Jazz tengo un calienta liquidos de Waeco que funciona de maravilla, hemos calentado leche, agua, caldo y batidos y lo hace bastante rápido y a 12 voltios
http://www.waeco.com/es/i_wasserkocher_02.jpg
http://www.waeco.com/es/260.php

Saludos
Rafa

Re: cambiar el gas por inducción
 

Cofrade Jazz

tu que eres mañoso, te puedes hacer un soporte en el hueco de la cocina que me parece que en tu barco es de dos fuegos, para poner la placa inductora en un lado y en el otro una cocina de alcohol Origo 1500, que con un litro y 1/4 llenas la tartera y te dura bastante, lo la tengo y me va muy bien.

Saludos y rondas compañero de pantalan :brindis::brindis:

:velero:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Hola a todos: Yo es lo primero que hice al comprar el barco: FUERA GAS.
Me compré la de induccion del Makro para puerto y una portatil de gas, de las que van a cartucho. Creí que iba a ser de posibilidades limitadas, pero no uso la electrica, la de gas es la leche. Tiene muy buena potencia, para cocinar, freir, etc Y el cartucho (2,80€) dura bastante. Viene en su maletin para estiba. Y esa cantidad a bordo de gas no me da yuyu.
En la fotito puedes ver el modelo, gestionando un bonito recien pescado.
Rico rico...

Re: cambiar el gas por inducción
 

Dunic, la fabada la preparas en casa y a calientas en el barco. Tiene su aquel. Además los "tractoristas" tambien sabemos disfrutar del mar y no todo es ir de un lado a otro sin más ni más, por lo menos en mi caso. Algunos tractoristas llegamos, nos bañamos, tomamos el vermouth, comemos tranquilamente ,si se tercia dormimos la siesta "u lo que sea" y despues sin prisa pero sin pausa volvemos a puerto cuando queremos no como "otros" que lo tienen que hacer "cuando puedan" :cunao:. Ventajas de los octanos y que conste que lo digo "sin acritud".

Re: cambiar el gas por inducción
 

Y además, como llegais a puerto en un plis-plas, nos quitais los amarres libres a los traperos :cunao::cunao:.

Re: cambiar el gas por inducción
 

Cualquier sistema sirve. Hasta pintar la lata de negro y dejarla al sol :cunao:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Hola cofrades. Unas :brindis: a vuestra salud.

Estimado Garfiel:

¿Que consumo es el que tienen este tipo de placas?.

¿Con un generador instalado en el barco, se puede alimentar a este tipo de placas?.


Saludos. :brindis: :brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Ante todo Feliz año a todos :brindis:
Suscribo lo dicho por el cofrade CORFU :sip:
Instalas la placa de inducción (que por cierto estuve tentado de comprarla cuando la vi en el catalogo :cunao:) y estando en puerto...pues ideal de la muerte, y si se te apetece tomarte algo en un fondeo en Tabarca, en el Rincón de los Cobardes o en las Islas Fiyi, sacas de su caja la cocinita a gas y te preparas cualquier cosa que se te ocurra.
En mi barco llevo esta de camping-gaz

http://www.ferreteriarafecas.com/ima...rtuchocam3.jpg

funciona de maravilla, el fuego tiene bastante fuerza y las botellas duran bastante.

Saludos :borracho::borracho::borracho:

Re: cambiar el gas por inducción
 

hola cofrades: tambien tengo una placa de 220v me va estupendamente en el pantalan, luego tengo una cocinita portatil de bombona pequeña, cuando estoy fuera no me privo de hacer cualquier comida y tengo mas tranquilidad que cuando tenia la cocina de gas del barco. saludos

Re: cambiar el gas por inducción
 

Las placas de inducción son bastante caras. ¿Seguro que la de 25-30 euros es de inducción? Desde luego, si es inducción, está pero que muy bien de precio.

Re: cambiar el gas por inducción
 

he visto este tipo de placas y la verdad es que son un invento u poco extraño, para empezar no tienen cristal si no que es chapa, un solo quemador y las que he visto van sobre los 70€ la verdad no se... referente a la pregunta de el temido II las que suelo colocar en cocinas domesticas en la placa ponen unos 5kw de consumo osea...a toda mecha aunque esta potencia varia segun numero de focos, marca, modelo...etc

Re: cambiar el gas por inducción
 

:cid5: pero ... y las gambas, los percebes y los centollos -por no seguir- tambien los preparas en casa , y los calientas y te los comes a bordo :nop::nop:

y eso de "volvemos cuando queremos" habria que decir "volvemos cuando salimos" porque me apuesto un barril de ron que , en tu puerto, cualquier velero sale mas que cualquie tractor y en cualquier tiempo (

No se porque , pero fondeado en cualquier rincon a partir de la hora del cafe "desaparecen" los tractores ...... solo se quedan traperos :nosabo: incluso muchos sigiuen todavia por la mañana :D

Y sin acritud :brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

A mí me gusta el gas... tradicional que es uno... con cerrar la llave de paso cuando no lo estás usando... pelillos a la mar...

:brindis::brindis::brindis: a vuestra salud!!!

Re: cambiar el gas por inducción
 

Lex-man dixit :

:cid5::cid5: claro y conciso (como siempre :D )

Re: cambiar el gas por inducción
 

Hola cofrades. Unas :brindis: a vuestra salud.

Yo lo que suelo hacer es desconectar la bombona, que va en el pozo de anclas (cosas de los catas; van a pie del palo, con los cabos, las defensas, los depósitos del agua, ... y los niños si no se portan bien :cunao:).

A mi lo que me intriga es, en una travesía oceánica, ¿donde se compran bombonas como las nuestras?. ¿Porque el las Marquesas, Cepsa o Repsol no creo que tengan sucursales? :cunao:. Que si!, que las habrá similares y tendrás que pagar el envase. Además de soltar el que lleves.

Si se lleva un generador (de 5000W o más), con unos buenos depósitos de gasoil: ¿Se podría prescindir del gas?.


Saludos. :brindis: :brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

la diferencia es el gas (Butano-Propano) pero sirve la misma instalacion, tansolo habria que cambiar el "racord" de enchufar la botella.
Le paso a un americano al llegar a barna , se soluciono en una mañana y compra de dos botellas (ewn Barna nadie recarga Propano de esas medidas)

Una botella (azul) dura -cocinando bastante de Semana Santa a Octubre incluido el Verano- con 2 tienes asegurado un año y valen 6-9 € (segun el Petroleo :meparto:)

Re: cambiar el gas por inducción
 

Doy fe de lo que dice Dunic: yo traia mi barco con gas gringo (mezcla de butano y propano) y lo único que he tenido que hacer es cambiar el racor con su regulador correspondiente y comprar dos botellas azules de butano. Va perfecto, y según mi almi, incluso mejor que el original :cool:

Por cierto, como bien han dicho, con cerrar la botella santas pascuas.

En mi caso particular, creo que el gas es suficientemente seguro, está probado y mejorado la seguridad con válvulas eléctricas que permiten dar paso o cortarlo, si no quieres cerrarlo desde la botella.

Además, a los chismes eléctricos de potencia de cuando en cuando les da por hacer chispas :calavera:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Tienes razon existen unas maravillosas cocinas solares.
De todos modos una barbacoa colgada en la popa, :adoracion::adoracion: ¡¡¡ Noveas tu que maravillas prepara !!!!!

Re: cambiar el gas por inducción
 

Hola cofrades. Unas :brindis: a vuestra salud.

Yo llevo una bombona de 6 Kg. de Repsol, pero con el mismo regulador que las de 12,5 Kg. que se venden por doquier. De hecho, cuando la tenga que cambiar, voy a poner una de las de Cepsa, pues cabe perfectamente el en cofre que hay destinado a su uso.


Saludos. :brindis: :brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

:cagoento: solo cabe la azul .... esa debe durar 5 años ..............

Para los amantes del Microondas: esta tarde fria,y lluviosa y con media EA con nieve, nos hemos pasado por lsa Boqueria (mercado Municipal en las Ramlas) y la Almi se ha agenciado : unos Percebes, unas gambas , unas cigalitas y un rape

Los percebiños con agua, sal y laurel, las gambas a la plancha y las cigalitas salteadas, (el Rape mañana en un caldero con patas) con un blanco Gallego que tira de espaldas (Gracias Pablo - pero se acabo :D )

Si me lo haceis con un cacharro electrico pago un baril de Ron :meparto:

Re: cambiar el gas por inducción
 

No sabes la de potajes que se hacen en El Temido III :cunao:

http://img296.imageshack.us/img296/4...agen038sf1.jpg

... y la olla exprés que es de las de 10 litros. Más grande que la de casa! :cunao:.


Saludos. :brindis: :brindis:

Re: cambiar el gas por inducción
 

:adoracion: pero es de gas , no ? :meparto:

Re: cambiar el gas por inducción
 

:meparto::meparto::meparto:

Una solución amarrado podría ser la Super Gourmet :meparto: TermoMix o así

Dunic: acepto el reto :sip:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Vale , pero "ezo ques" :nosabo:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Gotcha!

Jejejejeje :meparto:

¿Donde nos daremos el homenaje? Te propongo en Santa Pola y así me miras el Navtex :sip:

Re: cambiar el gas por inducción
 

Yo,la verdad es que me gusta comer,pero me encanta cocinar y no encuentro sustituto del gas,ademas uso mucho el horno,por ejemplo el ultimo finde estaba navegando con una espaldita de ternasco en el horno cocinandose y papas asadas,hoy acabo de meterme entre pecho y espalda un arroz con bogavante con un Mustillan de Gramona....
Amo mi cocina a gas:tequiero::tequiero:y en travesias el pescado que pica no veas como esta al horno,con sus cebollitas y sus tomatitos,sin hablar de las pizzas o los canneloni al graten...
Me moriria de hambre con un micro ondas o con una de induccion...:meparto::meparto:
SALUT:brindis::brindis: