pollo a la alemana
 

Re: pollo a la alemana
 

Pues sí señor. Sencilla y rica receta.

:brindis:

Re: pollo a la alemana
 

Se me olvidaba. Aceite no es necesario?

Como se te ha olvidado la sal, pues he pensado que también se te podría haber olvidado el aceite.

:brindis:

Re: pollo a la alemana
 

la sal la aporta el avecrem, la grasa, la aporta la piel del pollo

es que es una receta muy absurda, lo reconozco

Re: pollo a la alemana
 

En absoluto ! , es genial de por su simplicidad !
:cid5:

Re: pollo a la alemana
 

¿Se puede sustituir el botellin de cervea por un a litrona?... egggggque me gusta mojar pan en la salsa.

:o

:brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

...ponle el doble de todo menos de pollo

Re: pollo a la alemana
 

¿Y no se sofríe el pollo antes de meterlo con el resto de ingredientes? Es un preguntao, no más... no sea que vaya a hacerlo y meta la gamba... o el pollo :nosabo:


:brindis: :brindis:

Re: pollo a la alemana
 

nah!!
to junto y al fuego!!!
el yogur da sabor y cuerpo a la salsa, por eso le digo a choquero que duplique los ingredientes si quiere mucha salsa

Re: pollo a la alemana
 

¡Anda, kendwa, cuanto tiempo sin verte por aquí!, al final ha enido que ser un polo lo que nos haga coincidir...

Eggggggggto, queiro decir una receta de cocina, claro.

El Barry es muuuuuucho más que un pollo, es Superpollo. :o

:brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

Pues, aclarada la duda, la semana que viene... ¡al puchero! :gracias: :gracias:




Muy buenas, Choquero, yo también me alegro de coindidir con vuesa merced por aquestos lares :sip:

Y sí, coincido plenamente contigo... no sé si Barry es Superpollo, pero Supercocinitas doy fe que lo es y me declaro ferviente admiradora y seguidora de sus recetas :adoracion: :adoracion: Lo malo es que suelo leerlas ya de noche, y me producen unos ataques de salivación aguda cuando me imagino el resultado que tengo que cerrar y dedicarme a otros menesteres menos estimulantes de los jugos gástricos :cunao:

:brindis: :brindis:

Re: pollo a la alemana
 

creo que choquero, al decir que soy mas que un pollo, por el volumen, soy mas bien un pavo...
... y mi abuela decia que soy guapo

Re: pollo a la alemana
 

:cunao: :cunao: :cunao:

Mismamente, eso, muuuu pavo.

:meparto::meparto::meparto:

:brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

se dice que ser capaz de reírse de uno mismo es un signo de madures y inteligencia :adoracion::adoracion:

Re: pollo a la alemana
 

Todas las abuelas dicen eso de sus nietos...... Y todas llevan razón.

Las abuelas son mujeres mucho más sabias que las madres (más sabe el diablo por viejo...), adoran a l@s hij@s de sus hij@s y tienen la ventaja añadida de poderlos ver desde una perspectiva diferente a la de las madres, puesto que sobre ellas ya no recae la responsabilidad ni las obligaciones que supone la crianza y la educación de los enanos... lo que les da la posiblidad de mirar en el corazón del niño, cosa que a las madres, estresadas, cansadas, y agobiadas con el día a día, muchas veces se nos olvida, por desgracia.... Y no hay nada más bello que el corazón de una criatura, todavía sin "estropear", sin capacidad de mentir, de disimular, de engañar, de hacer daño de forma consciente...

Hale, ya testropiciao el pollo con un rollo filosófico que me ha dao de repente :sorry:

.

Re: pollo a la alemana
 

Si no es la Merkel creo que yo casi me quedo con la primera. Igual a la alemana le gusta que le monte el pollo y fregar la cubierta. Y una vez todo limpito..... nunca se sabe. :meparto::meparto::meparto:

Re: pollo a la alemana
 

Que raro que Islanautica no haya aparecido por aquí proponiendo una kdd para catar el pollo. Le pondré un mp. :burlon:

Re: pollo a la alemana
 

Ya lo tenía en la lista MARPA, pero quería probar las dos variantes antes de opinar :cunao:

Re: pollo a la alemana
 

aviso que para la primera variante es conveniente disponer de unas rodilleras a bordo
seamos bienpensaos y digamos que son para no lastimarse las rodillas con el antideslizante de cubierta mientras pasan la mopa...

Re: pollo a la alemana
 

A ver si entendi bien, ...servir 2 copas de vino, luego "empollar" a la alemana, :santo::santo: , va con 2 huevos revueltos no?:cunao:

Re: pollo a la alemana
 

:brindis:

y pollo con la alemana no :nosabo:



:capitan::capitan:

Re: pollo a la alemana
 

Doy fé de que si cambias el pollo por conejo (del que se agarra por las orejas, malpensaos), también está pa chuparse "a la alemana"... y si lo haces con cordero... ya ni os cuento...

Re: pollo a la alemana
 

Siempre que la alemana se deje, claro. :cunao: :cunao:


Salud y :brindis:

Re: pollo a la alemana
 

Hola y :brindis: para todos.
Ayer para cenar preparamos la receta y la verdad es que salio bastante aceptable. Es otra manera de comer pollo, eso si muy facil.
La salsa tenia un punto acido que corregí con un poco de azucar.
Gracias Barry :cid5:

Re: pollo a la alemana
 

Pues yo voy a ver si este finde cae... :sip:

Ya os contaré :o


Gracias Barry!

:brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

Pues estoy en ello. A ver cómo me sale porque no me apetecía salir de casa a comprar y he tenido que:

- Cambiar el vino blanco por el vino tinto
- Cambiar el yogur natural sin azucar por yogur desnatado edulcorado :cunao:


Lo del yogur edulcorado me he atrevido a hacerlo por el comentario de Surco: La salsa tenia un punto acido que corregí con un poco de azucar

De momento, huele estupendamente :sip::sip::sip:

:brindis::brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

Bueno, pues te saldrá una salsa color "blackberry" (o sea un tono violeta) un tanto... de cocina modelllllna...

Yo he probado otro cambio de "emergencia"... un culín de Pedro Ximenez que me quedaba... y también "la alemana" ha permitido el rechupeteo... jejejejeje.

Re: pollo a la alemana
 

Sí, sí, ya me lo esperaba... el tono violeta :sip: era un Riberita de cosecha muy rico ....

Pues estaba bueniiiiisimo :cid5: y más fácil imposible.
Acompañado con arroz blanco con bechamel..... !De lujo!


:brindis::brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

Me atrevo a poner aqui otra version que me encanto.
Se limpia bien el pollo entero, se le introduce la botella de cerveza bien limpia o bien envuelta en papel de aluminio, se sala y al horno, la cerveza ira saliendo a medida que todo vaya cogiendo temperatura y de forma paulatina, queda cohonudo.

http://img266.imageshack.us/img266/7612/pollogv.jpg

http://img845.imageshack.us/img845/2...amigosecre.jpg

PD las fotos no son mias, pero el resultado es el mismo.


Salud y :brindis:

Re: pollo a la alemana
 

:gracias: Urtzi!

Pues sí que es fácil y tiene una pinta impresionante...

Lo haré...


:brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

jajajajaja... esto seria "pollo a la alcoholicos anonimos" por lo de sacarle el alcohol de dentro... ¿no?... jajajajajaja

¿temperatura del horno para que la botella no reviente? (que no todas las botellas de cerveza aguantan bien el calor, y las esquirlas de ese vidrio son muy peligrosas.

¿tiempo de horneado?.

Merece hilo aparte Urtzi, creo yo.

Re: pollo a la alemana
 

Pues a ver si esta semana tengo oportunidad y lo preparo, hago unas fotos y las explicaciones pertinentes.


Salud y :brindis:

Re: pollo a la alemana
 

esta version la conozco pero poniendo una lata de cerveza, que has lavado previamente
...la lata abierta, eh?

Re: pollo a la alemana
 

Temperatura y tiempo de horneado?

Ya tengo el pollo y la botella de cerveza para hacerlo el finde... :sip::sip::sip:


:brindis::brindis::brindis:

Re: pollo a la alemana
 

horno a 170-180 y le calculo una horita, pero comprueba a los 45 minutos no se vaya a recocer demasiado

Re: pollo a la alemana
 

OK, muchas gracias Barry!!! :gracias::gracias::gracias:

:brindis::brindis: