Paellas de embutidos y latas.
 

Hola amigos.

Paellas de embutidos y latas. 3 pax.

Paella 1)

Una cazuela de barro. Dos cucharadas soperas de aceite.

Un palmo de chorizo cular. Pelarlo y cortarlo a trozos gordos. A la cazuela. Rehogar

Una latita de alcachofas trozo. A la cazuela. Rehogar.

Un vaso (33 c.c.) de arroz (que, éste sí, ha de ser BUENO). Rehogar.

Una pastilla de caldo, un poco de pimienta, un poco de pimentón picante y tres vasos de agua (uno de ellos es del agua de escurrir las alcachofas). 20 minutos.

Saludos.

Re: Paellas de embutidos y latas.
 

En cuestión de arroz malo malísimo que no se lo daría ni a los perros el del mercadona. Últimamente estoy usando mucho el sabroz. Tu receta genial sobretodo a bordo, pocos ingredientes poca elaboración pero seguro que muy bueno (nunca probé el arroz con chorizo, pero está pendiente)

Re: Paellas de embutidos y latas.
 

La idea es buena... y si en el barco llevas horno o gratinador... una chispita para que se quede "torrat" por encima... de vicio.

Ahora bien, te aviso porque veo que es tu primer mensaje... van a saltarte a la yugular por decir Paella... (hablas de cazuela de barro y no de paella -sarten-, no eres "ortodoxo" en la preparacion, etc, etc, etc :burlon:) te recomiendo que digas arroz... :cunao:

Y otra cosilla... te ha faltao la presentación y obligatoria ronda... pero bueno... pelillos a la mar. :D

:brindis:

Re: Paellas de embutidos y latas.
 

claro y sencillo, :brindis::brindis:

Re: Paellas de embutidos y latas.
 

SALUD :brindis:SS
Presentó-se y convido a las rondas puntualmente. Doy fe. El cofrade calafell se a ganado el privilegio de llamar paella a ese arroz con chorizo.que no te digo yo q no pruebe a cocinar algún día. Pero con morcilla si me permites variar el embutido y garbanzos en lugar de alcachofa. Y ya puestos le pongo un poco de conejo pollo y salchica y huevo batido por encima y . . . Leches me ha salio un arroz con costra tan típico de Elche que es donde vivo :brindis:

http://www.absolutelche.com/wp-conte...z_y_costra.jpg

Re: Paellas de embutidos y latas.
 

Hola amigos :brindis:.

Gracias por vuestra atención :gracias:.

Disculpas por la falta de ortodóxia :sorry:.

Disculpas por no haberme presentado (si lo hice en el "foro de presentaciones": pensé que no era necesario más) :sorry:

Me presento: Nombre real: FRANCESC; Barco: BON-JAN (Bavaria 38 2.003); Puerto: SEGUR de Calafell; Titulación de recreo; CAPITÁN. Experiéncia en el mar (recreo): MUCHA (con perdón) :velero:.

Unas rondas :brindis:.

Saludos :pirata:.

CALAFELL :p (Francesc)