"Pal" Gambucero (pa la calor)
 

Que intuyo que seguro le gusta y pa todos los que tengais calor.El mejor refresco del verano:

https://lh3.googleusercontent.com/CG...4=w701-h526-no

Re: "Pal" Gambucero (pa la calor)
 

what is?

Re: "Pal" Gambucero (pa la calor)
 

SALUD:brindis:SS


PA LA CALO , GAZPACHO DE MELON,?????

:meparto::meparto::meparto:

Re: "Pal" Gambucero (pa la calor)
 

¿Un CORTIJERO? ¿o una sopita de cebolla fría?... en cualquiera de los dos casos CLARO QUE ME GUSTA

Aunque si es un cortijero, le echo a faltar su poquito de pepino y de pimientos picados en "brunoise" (como diría Chiqui)... jejejeje... haya, al fín solté el palabro... :burlon::burlon::burlon:

:brindis:

Re: "Pal" Gambucero (pa la calor)
 

Pues si finalmente es un CORTIJERO, te lo explico...

Picas los ingredientes para hacer una pipirrana (la pipirrana no lleva tomate, no me seais catetos)... o sea, pimientos, pepino, cebolla... en "brunoise" (toma ya... otra vez).

lo aliñas con una buena vinagreta fuertecita de vinagre... y lo pones al frio... cuando lo vayas a servir, le añades agua muy fria y remueves...

o sea... un "conato" de gazpacho como se hacía en la época pre-pasapurés y pre-minipimer en los cortijos para llevar a los segadores (ellos eran los que añadían el agua fresquita de botijo).

Re: "Pal" Gambucero (pa la calor)
 

¿yastamos con que l'agüela fumaporrosenlacocina?... ¿pero no habíamos quedao en que el melón... a navajilla y pal postre? ¡Señor, señor... que niños estos!

:burlon::burlon:

Re: "Pal" Gambucero (pa la calor)
 

Sasto. Y tiene un porrón de pepino :rolleyes: no le eché pimiento porque no tenía pero si mucho vinagre y el agua metí la jarra un buen rato antes en el congelador para que estuviera bien frío. Lo del brunoise para otro día este gazpachito fue de esos exprés que ni tabla de corte usé :cunao: