Cebiche De Gambas.
 

SALUD:brindis:SS.


POR QUE NO SOLO DE PANCETA VIVE EL HOMBRE , PERO PUEDE , , , ,


El sabado prepare mi primer ceviche y lo hice de gambas en lugar de pescado .
la preparacion es muy sencilla y me gusto bastante , no tanto a mi almiranta que no es muy de acidos , conmigo cubrio el cupo:cunao:al resto de los invitados les gusto bastante , :o o eso me dijeron.

bueno la receta para los que no lo habéis preparado es simple.
preparado para 17 pax , y sobro
800 gr de colas de gambas rojas crudas , peladas y limpias ,
10 limas y dos limones
2 tomates maduros pero duros
2 cebollas moradas medianas
1 manojo de cilantro
2 aguacates.

preparamos las colas en un bol y las cubrimos con el zumo de la lima y el limon , añadiendo la ralladura de un par de limas , salpimentamos y guardamos en frio
vamos removiendo para que se curen con el acido de los citricos cada 20 min durante un par de horas .
cuando ya estan blancas , le añadimos todo el tomate la cebolla y .
el cilantro picado bien fino y removemos para que se vaya adobando .
los aguacates los añadi cortados a cuadraditos un poco mas grandes para que destacaran a si como unos aros de la cebolla morada para dar volumen al plato. pero eso lo hice un poco antes de servirlo .

me cometaron de añadirle algo de aceite , pero no lo hice , pero como me quedo hoy probare a ver , .

un plato distinto a lo que estamos acostumbrados pero hay que probar de todo .

http://www.subeimagenes.com/img/img-...3-1527898.jpeg

http://www.subeimagenes.com/img/img-...6-1527900.jpeg

DE PRIMERO HICIMOS ARROZ

http://www.subeimagenes.com/img/2015...33-1527919.jpg

Respuesta: Cebiche De Gambas.
 

Lo siento, me pongo de parte de tu mujer :burlon:
Yo hubiera repetido de arroz, com esa pinta ....:adoracion::adoracion:
Un saludo.

Re: Cebiche De Gambas.
 

¿Y cuanta cebolla dices que le pusiste a la paella?


:D :D :D

:brindis::brindis:

Re: Cebiche De Gambas.
 

SALUD:brindis:SS

http://www.subeimagenes.com/img/62bb...51-1528359.jpg

Re: Cebiche De Gambas.
 

Pero se te ha olvidado contestar.


:meparto::meparto::meparto:

:brindis::brindis:

Re: Cebiche De Gambas.
 

SALUD :brindis:SS.
PROVOCADORRRRR:meparto::meparto::meparto:

Re: Cebiche De Gambas.
 

Yo también te quiero, a ver si me invitas a probar el cebiche ese con cebolla.

:cunao: :cunao: :cunao:

:brindis::brindis::brindis:

Re: Cebiche De Gambas.
 

Joooooooder que pinta tiene el arrocito.....!!!:brindis:

Re: Cebiche De Gambas.
 

eso del arrocito... ¿era por un casual... derivado del político patrio? (lease cualquier variante del chorizo de cerdo... chistorra, longaniza and so on).

Re: Cebiche De Gambas.
 

El ceviche y el "sashimi" son mis formas favoritas de entrarle al pescado y, acompañado de una buena foto pues, que se me hizo agua la boca.
Voy a hacer ésta receta y luego te comento.
:brindis: