Sopa de pescado facil y rápida
 

Buenas noches bona nit


Una sopa de pescado hecha con un puñado de serranos con ingredientes básicos


Serranos
1 cebolla
1 tomates (puede ser una lata de triturado)
2 ajos
1 poco de vino
pimenton dulce
orégano
sal


se autoexplica casi


Sofreimos la cebolla


https://lh3.googleusercontent.com/T6...=w1266-h949-no


cuando esta blanca y dulce, añadimos el tomate



https://lh3.googleusercontent.com/W0...A=w712-h949-no




https://lh3.googleusercontent.com/WF...o=w712-h949-no


y que cueza despacito y removiendo también los ajos , machacados. Reducimos una copa de vino blanco


agua , pescado y a hervir un buen rato, un poco de pimenton rojo para dar color



https://lh3.googleusercontent.com/ff...q=w712-h949-no


Cuando ha hervido bien ajustando de sal, sacamos un poco de pescado para el fondo del plato


https://lh3.googleusercontent.com/Ez...g=w712-h949-no



https://lh3.googleusercontent.com/Wq...w=w712-h949-no



Un poco de pan frito con allioli le va bien


https://lh3.googleusercontent.com/Tk...w=w712-h949-no


Facil ,no?



:brindis::brindis:

Re: Sopa de pescado facil y rápida
 

Fácil y con muy buena pinta. Un plato muy apropiado para estos días fríos y lluviosos. Gracias por compartirlo. A ver si el tabernero lo pone en el menú algún dia.

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