Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos
 

SALUD:brindis:SS

Después de la jarta' a pescao que nos hemos pegado en Málaga , nada mejor que un arrozito de costilla , pollo y un par de albóndigas ,, por probar, pimientos rojo y verde y unos garbanzos para la jefa
Sin cebollaaa,, Odiel que te veo venir:meparto::meparto:
La receta bien sencilla sofreímos todo bien , con aceite de oliva , la carne después le damos una cocción corta para que quede más tierna y con el caldo haremos el arroz , le añado azafrán y pebrerella, nada más , nada de sobres:pirata:
En casa el arroz se sofríe para que no suelte el almidón y quedé entero y suelto , , , y por supuesto se socarra:pirata:
Paellera de 6 para 2 y 125 gr de arroz por persona , plato unico:cunao:

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Y la cata:cunao:

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Re: Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos
 

Esta ultima foto que da fe de lo rico que estaba el arrocito, realmente impresionante... :cunao::cunao: