Almejas a la marinera
 

Almejas a la marinera pero con nuestro toque! Esta receta de almejas es muy simple, rápida y fácil de hacer.

Hoy vamos a perderle el miedo a los crustáceos y preparar estas increíbles almejas sin dedicarle mucho tiempo a la cocina.

Si bien es una comida típica de la gastronomía de Galicia, acá siempre hacemos nuestra variante...

Los Españoles me van a tirar de todo....

Re: Almejas a la marinera
 

Empieza que ya tengo un monton de botellas de ron vacías preparadas:nosabo::borracho:!!!

Re: Almejas a la marinera
 

Cofrade, lo siento pero hay recetas que sirven para reconocer que otras son mucho mejores. Si me invitas preferíria otra cosa, ni con mucha hambre.....

Respuesta: Almejas a la marinera
 

si cambias el nombre al plato, el producto y la forma de de elaborarlo, no inducirás al engaño.

Re: Almejas a la marinera
 

Es una broma, no?

Re: Almejas a la marinera
 

:eek::eek::eek:


un gallego sorprendido

Re: Almejas a la marinera
 

Yo me aficioné a preparar "moules a la crème" después de un viaje a Arcachon. Para un gallego será una herejía, pero están buenísimos (aunque llevan curro).

Wysłane z mojego SM-T580 przy użyciu Tapatalka

Re: Almejas a la marinera
 

La receta estará seguramente rica, resume lo esencial de unas almejas a la marinera con un orden diferente.
:nosabo:

Re: Respuesta: Almejas a la marinera
 

Hola,
no se si voy a decir una barbaridad, pero ayer me llegó una freidora cosori despues de darle muchas vueltas a las comparativas. Lo primero que cociné ahí, ha sido justamente unas almejas gordinflona que tenía en la nevera. Después de dejarlas una hora en agua con hielo y sal, las escurre bien y para dentro, en la freidora de aire. Un chorreón de aceite, medio vaso de albariño y pimienta negra. 10 minutos de cocción a la maxima temperatura y voilá... de escandalo. La mejor compra que he hecho en los últimos 10 años....

Re: Almejas a la marinera
 

Buenos días a todos!
Ahí va mi receta:
- Chirlas vivas
-dos dientes de ajo de Las pedroñeras
-2 cervezas
-un vaso de fino o manzanilla
-media cebolla ( mediana)
-Pimienta al gusto en grano
-Sal

Dejar un par de horas las almejas en agua muy salada para que suelten la arena.
Calentar una sartén con aceite que cubra el culo ( con perdón)
Picar la cebolla en trocitos pequeños
pochar pimienta, cebolla y ajos ( enteros, aplastados)
A fuego vivo echar las almejas y saltearlas un par de minutos
Abrir dos cervezas. Beberse una :borracho:.
Cubrir con la otra cerveza el guiso + el vino
Llevar a ebullición y dejar que evapore el alcohol ( unos dos minutos)
Corregir punto de sal.
Servir caliente
Disfrutar tanto las almejas como la salsa.
Saludos cordiales y buen provecho!