La Taberna del Puerto

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-   -   lentejas a la tocamelchichi (https://foro.latabernadelpuerto.com/showthread.php?t=98229)

BarryGon 02-10-2012 22:12
lentejas a la tocamelchichi
 
este plato es muy de fin de mes y su nombre se debe a esa castiza expresion cuando llega tu marido con el que hay de comer, tuerce la boca y dice "ooootravezlenteeejaaas???" y tu murmuras con cierto cansancio..."TOCAMELCHICHI!!!!"

INGREDIENTES
- paquete de medio kilo de lentejas
- una cebolla mediana
- un paquete de setas secas
- unos restos de chorizo momia (ese reseco que se queda en la nevera por siempre jamas)
- un par de hojas de laurel
- una cabeza de ajo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen

trinca la picadora electrica, que ni yo tengo ganas de picar historias y echa el chorizo troceado, y lo picas, lo sacas y picas la cebolla (huy, que se ha hecho pure! andayqueledenporculo!) sacas el resultado de cebolla y picas las setas

en una olla pones tres o cuatro cucharadas de aceite y echas el chorizo picado, cuando esta fritito lo retiras y reservas en un cuenco
echas la cebolla y las setas, y remueves durante un par de minutos, echas 2 litros de agua, la cabeza de ajo entera, el laurel un pellizco de sal y otro de pimienta y las lentejas

esperas a que hierva y dejas medio tapado a fuego lento, media horita larga

a la hora de servir, le echas un chorro de tomate frito de brick si lo tuvieras, sino, ni eso

sirvelas con un salpicadito encima de chorizo frito que queda mu monisimo de la muerte

PELOSA 03-10-2012 00:46
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
:meparto::meparto::meparto:

Aunque me sobra el laurel.............Adjuntos 36821


:brindis::brindis:

BarryGon 03-10-2012 01:23
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
Cita:
Originalmente publicado por PELOSA (Mensaje 1371562)
:meparto::meparto::meparto:

Aunque me sobra el laurel.............Adjuntos 36821


:brindis::brindis:
pos dejaselo en la corona al cesar!!!:burlon:

Gambucero 03-10-2012 14:14
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
M'a gustao, Sr. Gon... m'a gustao.

Alas de Zainoa 03-10-2012 19:31
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
:brindis: lentejas, hummmm me gustan munchoooo
tocameelchichi tambien me gusta munchooooo :D

agb 03-10-2012 21:46
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
Sr. Gon (como te llama Gambucero), ten cuidado con Islanautica. Ya has visto como se autoinvita con el LMM. :meparto:

Islanautica 05-10-2012 19:53
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
Cita:
Originalmente publicado por agb (Mensaje 1372073)
Sr. Gon (como te llama Gambucero), ten cuidado con Islanautica. Ya has visto como se autoinvita con el LMM. :meparto:
Ea que mi madre hace las lentejas muy buenas y de vez en cuando tengo que visitarla, así que me quedo con el LMM :cunao:

:brindis::brindis::brindis:

Choquero 05-10-2012 19:58
Re: lentejas a la tocamelchichi
 
:nosabo: :nosabo: :nosabo:

¿Y porqué no hacemos la 1ª KDD Tocamelchichi?

:meparto: :meparto: :meparto:

Barry, de ésta te arruinamos.
:brindis::brindis:


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