La humedad que duda cabe que afecta a las maderas, sobre todo si es agua dulce. Pero lo verdaderamente malo malo es la luz solar. Si quieres dar vaselina durante el invierno le vendrá bien al barniz, a condición de que, como dices, luego lo limpies bien. Pero lo mejor para proteger las maderas barnizadas (de exterior, claro) es cubrirlas con algo que no las roce, que deje correr el aire y que las proteja del sol.