Que me perdone el del segundo video pero no tiene ni p**a idea de la preparación de un buen GT. Lo que hizo fue estropear una buena ginebra y una buena tónica haciendo un jarabe imbebible y sin ningún gas.
1º Si al GT le echas zumo de limón, la tónica pierde totalmente el gas
2º Si agitas de esa forma la tónica , el gas está en la capa de ozono y no en la copa.
Por lo tanto lo que acaba de hacer no deja de ser un jarabe. Bueno, si tienes problemas de gases a lo mejor está bien , pero si no .....
Ese tipo de preparación es una modernidad que no aporta nada al valor intrinsico de un buen GT
