Tienes el manual de motor? Seguro que te indica cual es el tornillo para regular el ralenti.
Mira este video, es el tornillo vertical que esta en el carburador (la pieza que se encuentra del lado derecho que tiene una placa con 3 tornillos).
He echo una anotación en el segundo 46 del video para que lo identifiques con mayor facilidad.
http://www.youtube.com/watch?v=WCrYtWyy7LA
El motor del video es un HIDEA y no un Mercury pero los carburadores son todos muy parecidos.
Cuando lo giras el tronillo, dependendo del sentido, el motor sube o baja de vueltas. Si lo aceleras un poquito seguro que ya no se callará pero no lo dejes muy acelerado.