hola cofrades:
Yo e cogido unos cuantos y si que cuesta un poco quitarles la piel pero merece la pena por que tienen una carne blanca muy,muy sabrosa,a mi como mas me gusta es a la plancha con poquito de aceite,ajitos y perejil,para mi se parece mucho a la carne del mero.
M e acuerdo una vez que venia mi padre con migo y el primero que cogió pesaría algo más de dos kilos y al intentar quitarle el anzuelo le dije que tuviera cuidado pues te sueltan unos bocados que te dejan bizco
,pues bien no me hizo caso y le soltó un bocado que le arranco media yema del un dedo
.
Pobrecito mi padre pero se lo adverti,aquí en cartagena le llamamos burros por la dentadura que tienen.
Bueno pues enhorabuena por las capturas y a disfrutar de la cocina.
un saludo
