Yo también tengo el Lewmar INOX de 700W. De momento va bien. Aunque mi barco desplaza 4000 Kg, y es posible que tu barco vaya mejor con un 1000W. Creo que haces bien fijándote en los de 1000W. Yo también creo que lo del Inox es importante. Mi anterior molinete lo tuve que tirar pues no estaba bien protegido y se había oxidado de mala manera la bobina.
Lo de la caida libre es esencialmente para fondeos de precisión (pesca o similar). Si no creo que no es necesario pues la cadena se te amontona en el fondo y debes pasar rápidamente al modo normal.
Los Lofrans tienen buena prensa, aunque no los he probado nunca.
Suerte y cervecitas
LDN