Hola KikoCat,
enhorabuena por tu nuevo barco!
Yo tampoco tengo planos de la instalacion electrica o del agua, pero a base de trastear y cambiar cosas me he hecho unos esquemas de la distribución de ambas cosas en mi Ro 330. Te los adjunto por si te pueden ser de utilidad, pero has de tener presente que no necesariamente son idénticos a tu instalación, puesto que yo también lo compré de segunda mano y tanto el primer armador como yo hemos hecho algunas modificaciones, sobre todo en la parte eléctrica (por ejemplo, 3 baterías y de mayor tamaño que las originales, dos en paralelo a las que he conectado el molinete directo, sin pasar con el conmutador, ... cosas así).
Mi Ro es del 2003, y creo que también el astillero fue haciendo algunas pequeñas mejoras en las instalaciones de los Ro 330 a medida que pasaban los años.
Pero aunque puedan no ser exactamente iguales, en esencia creo que te pueden servir.
Mucha suerte y que lo disfrutes tanto como lo hago yo !
Cervecitas
LDN