Los cuentarrevoluciones tienen normalmente un botón para ajustar la lectura.
Si como dices conoces bien el motor y sabes por ejemplo su máximo de rpm (o el máximo de rpm que alcanzaba antes) puedes probarlo en vacío, y ajustar esa lectura a la lectura anterior.
Si antes subía hasta por ejemplo 3000 y ahora te da 3300, pues moviendo el botoncito, normalmente tiene una ranura para destornillador, lo bajas a 3000 y...voila!
Lo podrías hacer o conmprobar con el ralentí tabién, si te acuerdas por donde andaba...
Habría que ajustarlo con el motor en marcha, sino te puedes volver loco.
No serán las rpm exactas, pero si mas o menos.

Edu.