[Luisvi]

Dos cosas que tienes que hacer ya:
Comprobar la toma de entrada de agua de mar, puede que haya caracolillo en la entrada y esto sea la causa de poco caudal,ese humo blanco es que hay poco caudal de agua para refrigerar.
La segunda es limpiar bien el intercambiador, comprobar que todos los agujeros estan libres de mierda, y la salida de el no tenga obstrucciones, cuando digo limpiar bien es desmontar el conjunto y limpiarlo minuciosamente.
Saludos