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En Maó tienes varias opciones, se me ocurren Pedro's Boat,Nautic Center ,Nautica Reynes y Nautica Melià. Sea lo que sea de avería, te va a costar unos 40€/hora (como los electricistas,fontaneros,etc).Lo corriente es que te propongan cambiar la bomba. Si no tuvieras prisa,podrias desmontarla tu y llevarla al polígono a Electromecánica menorquina . En estos momentos estan a rebosar y dando preferencia a sus clientes habituales.
No hay que yo sepa servicio de recogida de aguas negras fijo, puedes probar con los Limpiezas Moll Menorca 971 15 18 96 ‎. Que yo sepa ninguna de las empresas que alquilan amarres,dispone de servicio y algunas ni duchas.
En el peor de los casos te provees de un par de cubos, te alejas de la costa prudencialmente y descargas a mano.