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Es un tema del uso que le vayas a dar a la embarcacion.

Personalmente creo que el tema de maniobrabilidad no justifica ni de broma el gasto de un segundo motor, y si estamos hablando de una eslora de 7 metros incluso lo justifica menos.

Ahora bien el tema de seguridad es incuestionable, pero siempre y cuando te dediques a hacer largas travesías.

En caso de travesías entre islas en Canarias, indudablemente que 2 motores mejor que 1, eso está claro.

Pero si la lancha la vas a utilizar para una navegación costera, pues 1 motor es suficiente.

Inisito creo que se cuentan con los dedos de una mano, los fabricante actuales de embarcaciones de 7 metros que dispongan de 2 motores.