Hola amigos, en CADIZ es muy normal pescarlos estan muy sabrosos,se dice que su carne es mejor que la del gallo
(pez muy caro ) con un buen cuchillo y siempre desde la cola, se le hace un pequeño corte, se tira un pellizco a la piel y se jala hasta la cabeza,se le sacan los lomos se empanan y se frien.ya veras que cosamas rica.
un saludito