[SILEX]

Si le quitas los topes a la caña, (con rueda no se podría ya que el sector da lo que da), solo podrías meter caña hasta que la parte superior trasera del timón se incruste contra el casco.

No tiene ningún sentido meter más de 35/40 grados de timón.

Si no puedes controlar una orzada no es por falta de ángulo, si las razones son otras, (exceso de trapo, desequilibrio en el plano vélico, estado de las velas, caída del mástil, etc)