Hola unas
Por tus palabras se deduce que es barco nuevo ....y que tienes decidido el modelo .Por si no es el caso y te preocupa el tema del calado debes saber que hay astilleros que hace tiempo fabrican barcos con calado variable Jenneau o Feeling por ejemplo .
Cierto que aqui no gozan de demasiada buena fama no se muy bien porque
.
En mi experiencia concreta barco de 25 años calado normal 1.10 quilla semicorrida con buen lastre ,cuando hay que ceñir quilla abajo mediante un basico sistema de hidraulico (como el de los gatos de una taller mecanico) 2.15 de calado y a ceñir a rabiar.
Suerte con la eleccion