buenas noches!!
Chiqui
y Poseidonia
Espero que hayan quedado unos niscalitos para cenar esta noche...
Chiquisúnica
Los quesos más famosos,o al menos los que yo conozco son los Edam
y los Gouda
Son quesos muy cremosos, hechos con leche de vaca.Los Edam suelen ser redondos y los Gouda más achatados, como se ve en las fotos. Como dice Chiqui, son unos quesos enormes, sobre todo el Gouda, que puede pesar entre 15-20 kg.
Una característica típica, aunque no todos lo llevan, es que la capa roja que los envuelve es de cera.Otra, es que les llaman los quesos con "ojos", ya que por dentro tienen muchos agujeros.
Funden muy bien para cocinar, y no están mal de sabor.
y como me ha entrado el hambre, una tablita de quesos para acompañar los níscalos de Poseidonia