Buenas Cofrade;
No creo que nadie que sepa un poc del tema te pueda decir si te falta o sobra helice viendo una foto.
Las helices tienen Diametro y Paso.
Diametro: Si tu helice es adecuada tu motor tiene que alcanzar el regimen maximo de vueltas con el gas a fondo ni mas ni menos.
Paso; Es la inclinacion de las palas, la medida en pulgadas es lo que avanza tu barco al dar cada vuelta de helice, suponiendo que el diametro sea adecuado es con lo unico que se puede "jugar un poco" pero no esperes milagros
En cuanto lo de dos, tres y cuatro palas no va hacer que tu barco corra mas, eso solo afecta en tener mas o menos salida, empuje y poco mas.......
Piensa que dificilmente ningun fabricante se va a garantizar que poniendo una helice u otra tu barco corra mas, el tema de las helices es de por si delicado
Salu2, rondas
y buena mar