Buenas
Me imagino que te refieres a lo que suelen vender como planchas "de teflón", vamos, de las de "la carne"... El problema es llegar a conocer el material del que están hechas, que las habrá de mar y de río.
Hace al menos cuatro años que recorté con una de esas un soporte para el Fuera borda de la auxiliar; todo el tiempo a la intemperie gallega y aún hoy pasaría por nueva.
El mecanizado no es latoso, pero hay que tener cuidado con los dientes de la sierra (o el tipo de broca) y sobre todo con la velocidad que debe ser muy lenta para que no se funda. Terminación a mano, y si para rematar se le da una pasadita p-a-s-a-d-i-t-a con un soplón de decapar en los cantos, queda profezioná.
La releche: "esconder" las tuercas taladrando el teflón con una broca de paleta para madera del diámetro de la arandela (mayor que la tuerca, para que quepa una llave de tubo) hasta un espesor razonable y disimularlo con un tapón de plástico.
Ahora, tampoco es que el inox tenga a mi juicio ningún problema para trabajillos de este tipo.
Saludetes