Cita:
Originalmente publicado por boooom475
Que bueno para hacerlo a la plancha. Felicidades
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cuando son de este tamaño,..hay una forma de cocinarlo , que es rellena la vainaq con ternera picada sofrita con ajo y perejil, se hace la masa de relleno con esta ternera,..unos huevos duros traceados, y las patas y otro calamar mas pequeño sofrito y traceado,...se rellena la vaina,..se cierra con 2 o tres palillos se pone al horno con un poco de mantequilla por encima y cuando se dore la vaina ya esta hecho,..amigo booom475, te puedo decir que frio al dia siguiente lo sacas del frigo y cortas una rodaja con un buen vino y esta buenisimo,..recien sacado del horno tambien pero a mi me gusta frio,..te aconsejo que lo pruebes es un manjar
un saludo y
