Yo tuve también la duda entre gas o carbón. Al final decidimos "carbón" que para gas ya tengo la cocina del barco.
¿problemas? ninguno. Fijación perfecta (modelo MAGMA) a un candelero (te envio una foto). Para la barbacoa es aconsejable el (mal)llamado carbón ecológico

, hecho de fibras de coco y que quema muy bien, con gran poder calorífico, sin llama y prácticamente no deja cenizas y las pocas que deja se pueden echar al agua (a más de 12 millas!!!). Un poco más caro que el normal pero vale la pena. ¡Tiene gusto a "barbacoa"!
Bueno, salvo mejor opinión

