[Atnem]

Lo del grillete, es lo habitual, pues es lo más rápido y cómodo.

Lo de las escotas, tendrías que decir superficie de ese foque y diámetro y tipo de las escotas que llevas.

En cuanto a la tensión del stay, ha de ser el suficiente para que con viento fuerte, ese combe el mínimo con el back tensado.

En cuanto a lo de la foto, no es nada raro. Se trata de un baby stay regulable, reenviado a bañera. No es un "stay regulable". Es una disposición más que aconsejable si quieres sacar el máximo de partido a un aparejo como éste. Lo ideal es que adem,as, tuviese un grillete que permitiese liberarlo totalmente en ciertas ocasiones (antes de una trasluchada con tangón).