Se llama Moraga al conjunto de espetones con sardinas ensartadas sobre el fuego, este fuego se hacia con maderas recuperadas en la playa y trozos de estacha de las embarcaciones, y los participantes de la moraga regaban esta cena con abundante vino de la tierra, su nombre viene del arabe "muhraba", combustion.
Los espetones son trozos de caña cortados a lo largo en los cuales se enhebran las sardinas, normalmente en hileras de 5...
Desde Cabo de Palos hasta Malaga, es casi magico disfrutar de una noche en la playa cenando con una moraga y tocando una guitarra...y/o lo que se tercie...
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"Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa.
"Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.
