cofrade jose4d. Lo tienes más cerca todavía: en la albufera, más concretamente en el Port de Catarroja existe un club de vela latina con bastante actividad.
A mi personalmente siempre me ha llamado la atención y he querido conocer en directo esta tradicional manera de navegar a vela, pero aunque hice en su día algún contacto, por cierto muy amables y dispuestos, me ha faltado el tiempo para ir y conocerlo.
Está claro (creo) que los tradicionales "albuferenc" de quilla corrida no tentrán el mismo grado de ceñida que un casco con orza lastrada, pero funcionan, y en el entorno de la albufera y con nada o muy poca ola debe ser una gozada.
Soy un verdadero negado para esto de la informática y no me atrevo a tratarde adjuntar un link? pero si le enchufas a S. guguel "vela latina albufera" te aparecerán los contactos.
Suerte con la experiencia con la latina y ya nos contarás.
Bon vent!!