[Bluemast]

El consumo depende PRINCIPALMENTE de la potencia que estés usando. Y esta del gas que metas. En definitiva, si quieres consumir menos, puedes acelerar menos.
El rendimiento sería malo si llevas el 140 HP a 25 o 30% de aceleración. pero si vas al 65/70% de aceleración, el consumo debe de ser similar (a igualdad de potencia utilizada).

Además, imagino que te propones vender el tuyo.... es buen momento para vender ?
meter un motor menor PUEDE tener un problema, que la potencia no sea suficiente para hacerl planear. Y eso sería una cagada buena !
Piensa que no lo puedes llevar siempre a tope, por lo que normalmente estarás usando entre 80 y 100 Hp... son suficientes ?

Yo me lo pensaría MUCHO. Y sólo cambiaría si: Ahora vas muy sobrado de caballos y tienes comprador para el 140.

Opinión personalísima, claro. Suerte con tu decisión.