No se si entiendo bien, ¿con la zalema te refieres a las salpas?
Si es así, depende de donde vayas a pescar.
Anzuelo de patilla larga porque pueden cortar el bajo de línea con los dientes. Como cebo, si es dentro de puerto o en algún espigón a muy poca profundidad con gajos de naranja (no es coña). Verdín (algas) también funciona.
Saludos
