Cita:
Originalmente publicado por Andaluzo
En Málaga se sacan con la caña de tapón y masilla, aunque en mi caso van al agua de nuevo, no las quiero ni en pintura. Dicen que si se destripan recién pescadas no se nota tanto el sabor amargo en la carne, pero yo soy de los que opina que habiendo otros peces... 
Un saludo. |
Por aquí se les suele llamar "cagonas" por la "costumbre" que tienen de soltar el regalito a propulsión nada más las sacas del agua. Suele ser casi todo verdín. Una buena venganza por haberlas pinchado
Hace muchísimo tiempo que no cojo ninguna y tampoco las echo de menos. Conozco un abuelete que dice que a la brasa envueltas en paja, como hacen las llisas en el Palmar están muy buenas. A ser posible no seré yo el que le baje su cuota de capturas pescando alguna.
Saludos
