Gracias EL PIloto y Sumeke por las explicaciones.
Yo no había caido en el tema de las flotas pesqueras. Esos sí que representan ya volúmenes importantes.
También parece razonable el comentario de Sumeke.
Las vísceras de lo que yo pesco no dan para mucho
, pero procuraré deshacerme de ellas de otra manera.
De momento nunca he visto anisakis en mis capturas. Se suelen ver a simple vista al eviscerar, o hay que "buscar"?
Edu