Dos cosas:
1.- La mejor respuesta a la pregunta de ¿Pero cómo vas a salir con este viento? es la siguiente:
NO SE PREOCUPE, SI EL VIENTO SOLO SOPLA FUERTE POR ARRIBA, Y YO VOY A IR PEGADO AL AGUA.
2.- La segunda mejor respuesta es esta:
PERO SI ESTO SÓLO ES AIRE... 
Navega y disfruta.
Acabo de amarrar un 311 después de 3 horas a todo trapo con 16-19 nudos, a todo rumbo, olas de metro a metro y medio, hemos encharcado literalmente la cubierta en alguna... y nos lo hemos pasado en grande.