Enhorabuena Nachete.
Mira sobre las practicas en Gran Canaria, otro cofrade y yo estamos apuntados en academias esperando gente; se supone que con tres es suficiente o al menos eso nos dijeron. Sobre esto te envio un privado.
En cuanto a apuntes y material te recomiendo que comiences por las webs
http://www.rodamedia.com y
http://www.estudiasonavegas.com
Un saludo