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en uruguay, y en otros países de américa del sur se recuerda a los inmigrantes llegados en la primera mitad del siglo, famosos por su tenacidad, su enorme capacidad de trabajo, y su austeridad.
estas cualidades, forjadas seguramente en años o generaciones de vida muy dura, eran poco apreciadas por los criollos, que venían de años de vacas gordas, y estaban poco hechos al esfuerzo sostenido y el sacrificio.
pero estas cualidades permitieron prosperar a aquellos inmigrantes tan menospreciados, hasta dominar áreas enteras de la economía nacional.
con la misma ignorancia y falta de interés con que se apodó "turcos" a todos los musulmanes (en su mayoría árabes) o "polacos" a todos los eslavos, a estos se los llamó, y se los llama aún "gallegos", así sean vascos, andaluces catalanes, etc.