Hola, supongo que el cofrade Fer1980 se refiere a una "plotting sheet" o carta Mercator en blanco, ya que comenta el uso de sextante. Lo normal es dibujar las escalas de latitudes según la zona en la que estés navegando para trazar las rectas de altura y en el examen de C.Y. te pedirán que la dibujes, pero si buscas un programa que le introduzcas la latitud y te cree la hoja para imprimir, puedes utilizar el plotting sheet generator, que es freeware:
http://www.offsoundings.info/navfiles/posplot.zip
Otra opción es utilizar una Plotting Sheet Universal, que cubre desde el ecuador hasta los 70º de latitud:
http://www.starpath.com/downloads/ups.pdf
Tanto en
www.rodamedia.com como en
www.estudiasonavegas.com tienes mucha información en castellano al respecto, si buscas páginas extranjeras, esta es una buena fuente:
http://www.offsoundings.info/navl.htm
Un saludo y una ronda
. teteluis