Niko53 : ¿ cómo los cocinaís por vuestra zona ?
Aquí lo hacemos de 2 maneras :
- fritos con aceite directamente a la sartén
- rebozados con harina
Antes , siempre, aderezados con jugo de limón, sal , pimentón rojo y dulce , ajo.
También lo hemos probado de hacer a la plancha , el incoveniente que la piel se queda pegada y es una pena ya que está igual de buena que la carne.
