[Atarip]

Discrepo!

Por lo menos en mi zona, la Chova, Anjova, Tallahams o como queráis llamarla NO es el Dorado.

Se le llama Dorado a la LLampuga y también le dicen Lirio que alguien lo preguntaba por ahí arriba

Aunque en esto de los nombres..... he visto en distintas zonas utilizar el mismo nombre para dos peces completamente distintos y quien tiene razón? pues seguramente que los dos. Lo más correcto sería acudir a su nombre en latín, pero claro... eso no le sirve a Polen no creo que en ninguna pescadería o libro de recetas utilicen esos terminos.

El peligro está en que en una zona a tal pez le llaman "X" lo pides y te lo sirven, sin embargo en otra vas a la pescadería y pides "X" y te dan otro pez completamente distinto. Creo que por ahí iban los tiros del hilo.

Saludos

Pirata