de vez en cuando , en casa , nos olvidamos de carne y pescado y , gracias a que la Almiranta aparte de saber pescar también tiene buenas manos para la cocina , por lo que hoy nos ha deleitado con un plato típico mallorquín : TUMBET . Plato que consta de los ingredientes : berenjena , calabazín , patatas , pimientos rojos y verdes y salsa de tomate . Decir que yo no soy partidario de hotalizas por lo que me he agenciado un plato de callos
Pero la pelora y los platos del Tumbet tenían una buena pinta y después de ver cómo se tripeaban un buen plato llego a la conclusión que debía estar de rechupete.
Si alguien tiene ganas de saber cómo se fabrica dicho plato la Almiranta no tiene ningún incoveniente es pasar la receta y forma de elaboración, al igual que coca de albaricoques , coca de trampó ....etc