Yo me hice la misma pregunta hace unas semanas y lo resolví de la siguiente manera:
Me leí varios hilos del tema de este foro que encontré usando el buscador, por ejemplo:
http://foro.latabernadelpuerto.com/s...=Peter+Schweer
http://foro.latabernadelpuerto.com/s...=Peter+Schweer
Después me fui a una librería náutica en la que, tras explicar lo que quería, me sacaron bastantes libros muy distintos. Miré con tranquilidad y elegí e el que mejor me pareció.
Yo me estoy leyendo éste: "Teoría y Práctica de las Velas", de Joachim Schult
pero quizás es para alguien que ya ha navegado un poco.