[gracy]

Gracias Gambucero
Si, por favor, pasame las recetas, porque en cuestiones de carnes tengo nociones muy limitadas.
Tienes idea de cuànto tiempo aguanta, por ejemplo lonchas de jamòn envasadas con màquina de vacio, pero sin refrigerador?
Tambièn si tienes alguna receta fàcil de escabeche
Y de paso, ya que estoy pidiendo, por si alguien sabe còmo hacer rodajas de pepinos en vinagre, para que aguanten unos cuantos meses.
Gracias .